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小雪养生食谱 天气寒冷还不快吃起来
2017-11-22阅读(769)
小雪节气是寒冷天气开始的标志，那么小雪养生吃什么呢？小雪时节天气寒冷，人就容易感冒，吃些御寒、提高免疫力的食物最好。到底小雪养生吃什么呢？下面推荐小雪养生食谱。
桂圆牛肉汤
食材：牛肉200克、豌豆苗20克、黄芪10克、桂圆肉20克、盐3克、白酒2克。
做法：
1牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油；
2加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。
功效：补心安神，益智增力。
百合鲫鱼汤
食材：鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量
做法：
1百合在清水中浸泡半小时；
2鲫鱼经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；
3将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量，旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟；
4最后撒上胡椒粉，调好味即成。
功效：滋补清降，提高免疫力。
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