食材 > 枇杷花的营养价值
枇杷花的营养成分
枇杷花具体的营养成分目前还没有相关的数据，不过一般认为枇杷花含有挥发油和低聚糖。
缓解压力
挥发油为一混合物，其组份较为复杂。主要通过水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。挥发油成分中以萜类成分多见，另外，尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物，让人闻着神清气爽，缓解压力。
抗疲劳
低聚糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能，食用低聚麦芽糖不仅能保持血糖水平，减少血乳酸的产生，而且胰岛素瓜平衡;另一类是异麦芽低聚糖，这类糖进入大肠作为双歧杆菌的增殖因子，能有效地促进人体内有益细菌一一双歧杆菌的生长繁殖，抑制腐败菌生长，长期食用可减缓衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、减轻肝脏负担、提高营养吸收率，特别是对钙、铁、锌离子的吸收，还能改善乳制品中乳糖消化性和脂质代谢。
改善口感
枇杷花中含有很多的糖分，在煮水过程中糖分会释放在药液中，增加药液甜味，可有效改善口感。
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