食材 > 藿香的营养价值
藿香的营养成分
藿香每100g嫩叶含水分72g、蛋白质8.6g、脂肪7g、碳水化合物10g、胡萝卜素8mg、维生素B1 0.1mg、维生素B20.38mg、尼克酸2mg、维生素C23mg、钙580mg、磷104mg、铁28.5mg、全草含芳香挥发油0.5％。
和中开胃
霍香中含有的挥发油具有促进胃液分泌，增强消化功能，对胃肠有解痉止痛的作用，对小肠蠕动具有双向调节作用，可以辟秽化湿，和中开胃、止呕、止痢。
提高免疫力
霍香中含有的甲基胡椒酚和茴香脑，具有升高白细胞数量、抗菌、抗痉的作用。对肿瘤患者及长期接触放射线或因药物所致的低白细胞患者有升高白细胞、提高免疫力的作用。
抗病毒
藿香中的黄酮类物质有抗病毒作用，如黄碱素不仅能抑制鼻病毒的生长繁殖，且其合成脾抗病毒活性更强，内服更易吸收，在直接供少数鼻病毒感染者使用后，取得良好效果。
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