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防风的营养价值

2017-12-04

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防风，有发汗散邪、增强免疫力等功效，以根入药，多用于感冒风寒，发热恶寒，头痛、身痛以及感冒风热、发热恶寒、目赤、咽痛等症。此外，防风叶、防风花也可供药用。

防风的营养成分

防风含有甘露醇、苦味苷、亥茅酚、升麻素等成分，其主要用途是杀菌，由防风作为主要成分的“防风水煎剂”对多种细菌如痢疾杆菌有抑制作用。防风新鲜汁对绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌有一定抗菌作用，煎剂对痢疾杆菌、溶血性链球菌等有不同程度的抑制作用。

防风可以解如有人中砒霜之毒，则用防风一两，研成碎末，用水调服既可。非常见效。

防风与荆芥与相配有达腠理、发汗散邪之效。

防风水煎剂能提高小鼠巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，因此，对免疫功能有增强作用。