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牛大力的营养价值

2017-11-28

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牛大力又称为猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯，是生活中常见的中药材，牛大力有些什么营养价值呢？下面一起来看看吧！

牛大力的营养成分

牛大力含多种黄酮类化合物，已确定结构有：蔓性千斤拔素C、D。此外还含5，7，3'，4'-四羟基-6，8-双异戊烯基异黄酮，千斤拔素D，羽扇豆醇，β-谷甾醇以及碳原子数为22-30的正烷酸。

牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。

牛大力气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚的功效，适用于肾虚，血气不足、腰膝酸痛，遗精，带下清冷者。

牛大力有平肝润肺的功效，能治支气管炎，咳血，肺结核等。平时吃煎炸食物过多咳嗽，或者通晓熬夜导致咽喉不适者，可以用牛大力煲汤，有化痰润肺的功效。