食材 > 锦灯笼的营养价值
锦灯笼的营养成分
锦灯笼植株作为中药，含酸浆醇A、B；种子中含禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烷醇、环木菠萝烯醇等化学成分。含生物碱、柠檬酸、枸橼酸、草酸、维生素C及酸浆红素等，另含有甾醇类及多种氨基酸。
抗炎
酸浆苦素B是锦灯笼的主要抗炎成分，常用于上呼吸道感染。
防癌
现代代药理研究，锦灯笼果实水提物有抗癌作用，对小鼠Ehrlich腹水癌的生长有抑制作用。
抑菌
其果实鲜汁对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等有抑制作用，对乙型肝炎病毒表面抗原也有抑制作用。
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