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海藻的营养价值
2017-11-28阅读(189542)
海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，那么海藻有哪些营养价值呢？
止血作用
海藻中的藻胶酸磺酸化后，具有抗凝作用，其抗凝作用与肝素相似但较弱．藻胶酸本身可防止血凝障碍，藻胶酸钙作成外科敷料，有止血作用。
抑制癌细胞分裂和生长
海藻中富含的硒元素，硒元素有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用。
抑制肿瘤细胞的增殖
有些海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖，还能激活淋巴细胞，因而和免疫机能有密切关联。
润肠通便
海藻含有的食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。
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