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徐长卿的营养价值

2017-11-28

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徐长卿，又名鬼督邮、石下长卿、料吊、别仙踪、逍遥竹、一枝箭、钓鱼竿、英雄草、九头狮子草、铃柴胡等。为萝摩科植物徐长卿的根及根茎或带根全草。

徐长卿的营养成分

徐长卿中主要成分是丹皮酚、异丹皮酚、黄酮甙、徐长卿苷、少量生物碱、糖类以及氨基酸以及维生素、微量元素等。适当食用有利于维持健康。

徐长卿中含有的丹皮酚能镇痛、镇静、解热、抗炎、抗变态反应、抗心率失常、抑制血小板聚焦及抗血栓形成，便给还能够抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌。

徐长卿中含有的黄酮甙是一种茶多酚物质，能起到降压、抗菌等作用。

徐长卿中含有丰富的黄酮类成分和生物碱的成分，都有抗击自由基的作用，因此可以预防细胞衰老。