食材 > 桑白皮的营养价值

桑白皮的营养价值

2017-11-28阅读(1168)
收藏 复制地址 转载

桑白皮为桑科植物桑的干燥根皮。别名桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮。主产于安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地。秋末落叶时至次春发芽前采挖根部,刮去黄棕色粗皮,纵向剖开,剥取根皮,晒干。

提高身体免疫力

5

桑白皮中含有的多糖类物质包括粘液素、桑多糖、甲壳素、壳聚糖等。其中粘液素能抗菌、桑多糖能提高身体免疫力、甲壳素能够帮助降血压、控制血糖等等。