食材 > 冬凌草的营养价值
冬凌草的营养成分
冬凌草含有单萜、倍半萜、二萜等多种萜类化合物以及挥发油、生物碱、黄酮、内酯等成分。葱二萜类成分中得到两种含量较高的苦味成分，称为冬凌草甲素和乙素。
冬凌草甲素
冬凌草甲素、冬凌草乙素是冬凌草中有效的抗癌成分。
醇制剂
冬凌草能抑制炎性肉芽肿的形成。醇制剂对金黄色葡萄球菌及甲型链球菌有明显抗菌作用。若去除挥发油则抗菌作用明显降低。
冬凌草煎剂
冬凌草煎剂或醇制剂能明显增加戊巴比妥钠的催眠作用；也能提高人的痛阈
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