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八角茴香的营养价值
2017-11-28阅读(267)
八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。那么八角茴香有什么营养价值呢？
八角茴香的营养成分
八角茴香中含有黄酮类化合物、有机酸、挥发油、香叶烯、柠檬烯、茴香脑、樟脑、龙脑、异龙脑、黄樟醚、八角莽草毒素、β-谷甾醇、菜油甾醇、木脂素等成分。
降血压
八角茴香中含有的黄酮类化合物，具有降血压、降血脂、提高机体免疫力等功效。
杀菌
八角茴香中含有有机酸具有杀菌的功效，可用于制成杀菌剂。
抑菌抗炎
八角茴香中的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌有抑制作用，可用于抑菌抗炎。并且挥发油具有强烈香气，挥发性强，可用于制作香料。
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