食材 > 花生壳的营养价值
花生壳的营养成分
花生壳是花生的外壳，营养物质含量很低，含大量的纤维素，另外也还有药效物质木樨草素，以及少量的矿物质钙、磷、铁。可药用，也可泡水喝。
预防消化不良
花生壳中含有丰富的纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，可预防消化不良。
抗氧化
木樨草素是一种比较特殊的成分，属于糖苷类，在人体中不被分解代谢，可发挥出抗氧化、抗过敏、降血压、杀菌消炎等功效。
强身健体
花生壳中含有少量的矿物质钙、磷、铁，有强身健体的功效。
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