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预防老年痴呆的食物
2014-11-23阅读(1655028)
老年痴呆主要分为老年性痴呆和血管性痴呆两种，老年性痴呆又常常被称为阿尔茨海默病，是指获得性、持续性的只能损害，典型的临床症状表现为记忆力、抽象思维、定向力障碍，同时社会活动能力减退，可见老年痴呆的问题主要出在脑部功能和血管功能，所以预防老年痴呆重在补脑和强健血管。那么预防老年痴呆应该吃些什么呢？
石榴
石榴的维生素C含量远超出苹果合理，钙、铁、磷等微量元素含量也十分可观，果汁含量占总重量的百分之34~百分之61，所以营养价值高。多吃石榴可以增加机体免疫力，多喝石榴汁可以抵抗心血管疾病、抗衰老。
杏仁
杏仁中含有超过百分之20的蛋白质，超过百分之50的脂肪，百分之10的糖类；此外杏仁中含有钙、磷、铁等矿质元素和多种维生素，这些都是促进脑部功能的营养成分。但是杏仁含有轻微有毒成分苦杏仁甙，所以不能一次食用过量。
栗子
栗子分为板栗和尖栗两种，入药补需益智。糖类和淀粉含量超百分之60，蛋白质含量百分之10左右，还有尼克酸、核黄素、硫胺素等益智成分，板栗烧鸡就是一道健脑又美味的菜肴。
芝麻
芝麻中含有亚油酸、花生烯酸，芝麻素、芝麻酚，早在我国古代就有芝麻能防治肿瘤、延年益寿、软化血管、防治血管性痴呆。
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