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预防老年痴呆的食物

2014-11-23阅读(1655028)
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老年痴呆主要分为老年性痴呆和血管性痴呆两种，老年性痴呆又常常被称为阿尔茨海默病，是指获得性、持续性的只能损害，典型的临床症状表现为记忆力、抽象思维、定向力障碍，同时社会活动能力减退，可见老年痴呆的问题主要出在脑部功能和血管功能，所以预防老年痴呆重在补脑和强健血管。那么预防老年痴呆应该吃些什么呢？

莲子

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莲子去皮去心后研末，加入粳米煮粥喝可以益耳目，补中强智，养心安神，健脾强志，对于预防老年痴呆也是不可多得的佳肴。

芹菜

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芹菜中大量的纤维素，可以通常、利便、降低胆固醇，具有预防消化道癌症和动脉粥样硬化以及心肌梗塞的作用。芹菜所含尼克酰胺、泛酸等成分可促进脑部代谢，增加脑和其他神经组织的机能。

银耳

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银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心的功效。中医常用银耳来滋补调养身体。银耳蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾等营养成分含量都比较丰富。

事实上，预防老年痴呆的有效手段除了改善饮食结构，经常锻炼身体，给身体按摩也是不可缺少的。

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