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冬至吃什么 看看各地人民都吃些什么

2017-12-22阅读(909)
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冬至吃什么,冬至是我们二十四节气之一。这一天白昼最短,黑夜最长。中国人讲究食疗养生,其中最重要的就是冬日进补,那么冬至节吃什么呢?我们一起来看看。

银川——“头脑”

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银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。

广东——烧腊

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冬至这天,大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。全家人在祭祖之余,准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠等,谈笑风生地吃一顿,以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

云南——糍粑

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在云南,冬至有吃糍粑的习俗。到了这一天,一家人团团圆圆、欢欢喜喜地围在火盆边,有说有笑地烘烤着糍粑,遇上有亲朋好友来访,最好的见面礼也是烤上一个糍粑。

浙江——荞麦面

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浙江等地每逢冬至这天,全家男女老少都要集齐,嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为,冬至吃了荞麦,可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。

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