在日常生活中,我们一般都用白开水送服各种药物,但有时也会图个方便,随手拿牛奶、茶水甚至碳酸饮料送服药物,这种做法究竟可取吗?
碳酸饮料如可乐、雪碧、美年达等,其含有的二氧化碳与胃酸中和后,增加弱碱性药物(如红霉素等)的吸收,能间接导致过量,出现不良反应。碳酸饮料会增加布洛芬等药物的胃肠刺激,还会影响某些药物的稳定性。
中药、西药都不应用茶饮料送服。茶含有较多的鞣质,鞣质可降低酶制剂(胃蛋白酶、乳酶生、胰酶、多酶片)的生物利用度,还可使抗生素类药物失去抗菌活性,毒副反应增加。鞣质可与硫酸锌、葡萄糖酸锌、硫酸亚铁、富马酸铁等铁锌制剂产生沉淀,不仅阻碍了药物的吸收,对胃黏膜的刺激也特别大,可出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛和胃部不适等症状。鞣质与洋地黄甙类、麻黄碱、奎宁等生物碱生成沉淀、变性、失活,使其疗效降低。
茶叶里含有2%~4%咖啡碱和微量的茶碱、可可碱,具有兴奋高级神经中枢、强心、利尿、刺激胃酸分泌等作用。口服用镇静催眠药、抗组胺药、镇咳药,以及中药知母、贝母、酸枣仁等,也不宜饮茶,因为茶与这些药物起拮抗作用,降低疗效。
牛奶、含乳饮料含有丰富的蛋白质,总体来说能够明显影响人体对药物的吸收速度,降低药效。用含乳饮料服药,很容易令胃肠出现钙化物,导致药力失效,严重者更会生成胆结石、肾结石。含乳饮料内丰富的钙离子,可与四环素族、异烟肼生成络合物或螯合物,使其不易被胃肠道吸收,减弱抗菌作用。钙离子还可导致洋地黄、地高辛等药物治疗时易产生中毒反应。此外,牛奶、奶酪等乳制品富含组氨酸,不应与抗过敏药同服(扑尔敏、氯雷他定),以免造成体内组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。另外服用止泻药不能饮用牛奶,因为牛奶不仅降低止泻药的药效,其含有的乳糖可能加重腹泻。因此,在服药前后2小时内最好也不要喝含乳饮料。
绿豆汤是人们喜爱的饮品,同时也是一味中药,性寒味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。如果有中暑、咽喉疼痛、咳嗽、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证实证时,在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄檗、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药),同时饮服绿豆汤不会影响药效,两者还可起到协同增效的作用。但如有脾胃虚寒、身体阳虚表现,如慢性胃肠炎,肢体关节冷痛、麻木、活动不利,腹痛、腹泻、痛经等虚寒之证,正在服用温补类药物(如人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等)及温经散寒类中药(如桂枝、干姜、细辛)时,则应避免服用绿豆汤,否则会降低药物疗效,甚至加重病情。所以,服中药时能否喝绿豆汤不可一概而论,应根据病情及所服中药性味而定。
虽然关于绿豆影响药效的传闻很多,但到目前为止还未有确切证据表明绿豆能让某种药物失效。绿豆中具有调血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲、保肝护肾等作用。绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。因此,在误服农药导致中毒或重金属(如铜、铅、铁、镉、汞等)中毒时,可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。
同理,以生物碱(如麻黄碱、莨菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12、钙制剂、铁制剂等)可以与绿豆中的成分结合为不溶物,不利于药物的吸收,也使得这些药物失效,因此在服用这些药物时最好不要使用绿豆汤。
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