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三九天吃什么补身体 三九天该注意什么

2018-01-10阅读(573)
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最近恰逢三九天,俗话说冬藏,很多人都打算趁此机会做点吃食补益身体吧,三九天吃什么补身体好呢?下面一起来看看吧!

山药羊肉汤

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功效:补脾益肾,温中暖下。

材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

山药羊肉汤

当归生姜羊肉汤

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功效:温中补血、祛寒强身。适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。

做法:将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。

当归生姜羊肉汤

羊肉枸杞煲

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功效:可补肾气,壮元阳。此煲适用于:肾虚劳损,阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、听力减退、头晕耳鸣、尿频、遗尿者。

材料:枸杞10克,羊肉250克,葱、姜各10克,盐2克,胡椒粉调味

做法:将羊肉洗净切块,入砂锅,放入葱段姜片,枸杞,再放入冷水,微量盐,加热至沸,改微火煲制20-30分钟,加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。

羊肉枸杞煲

羊肉丸子海参汤

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功效:海参和羊肉同肴可以滋补肝肾、补益气血。此汤适用于:肝肾阴的遗精、阳痿、早泄、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。

材料:将泡发好的冻干海参25克,羊肉(馅)150克,葱、姜各10克,盐2克。

做法:羊肉馅制丸内加入葱姜末,在温水中随着制丸的随着下入锅中,水温逐渐升温,至沸腾时放入切好的海参片,开锅后放入盐即可。

羊肉丸子海参汤

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