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醋泡大蒜加黑豆的做法 醋泡大蒜加黑豆用什么装
2018-02-01阅读(65)很多人日常都喜欢做些泡制品供家人食用，醋泡大蒜加黑豆是近些年市面上比较多见的泡制品，醋泡大蒜加黑豆的做法是什么呢？下面一起来看看吧！
方法一
材料：黑豆、醋、大蒜适量。
做法：将黑豆洗干净后沥干备用，然后在锅中翻炒，炒干其中的水分，然后炒到黑豆的外皮开裂，等到自然冷却后将黑豆放在干净的容器中，倒入淹没黑豆的醋液，然后在外面放上大蒜，然后放在阴凉处保存起来即可。
方法二
材料：黑豆100克、醋液适量、大蒜100克。
做法：1，将黑豆和大蒜洗干净、玻璃瓶用开水烫好后备用。
2，将黑豆用中火炒熟，冷却后将其倒入消过毒的玻璃瓶中，倒入醋液将黑豆淹没，然后放进大蒜，一个星期后将其打开即可使用。
方法三
材料：黑豆、醋、大蒜适量。
做法：1，将黑豆和大蒜清洗干净，玻璃瓶蒸煮备用。
2，然后用大火将黑豆煮熟，待黑豆晾凉后放在在玻璃瓶里面，然后放入大蒜，最好倒入醋液浸泡，泡制一个星期后即可食用。
醋泡大蒜加黑豆用什么装
建议用玻璃瓶子装。
醋液具有腐蚀性，玻璃的结构比较稳定，即使是长时间装置也不会引起化学反应，而于此相反的是使用塑料瓶子装，塑料结构较为活泼，经过醋液腐蚀后容易产生化学反应，食用后对身体有害。
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