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荨麻疹可以吃坚果吗 开心果、瓜子、碧根果能吃吗?

2018-03-15阅读(169)
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我平时就喜欢吃一些瓜子、花生、开心果啊什么的,但这段时间身上长了荨麻疹,不知道还能不能吃呢?吃了会不会不好呢?

注意:这些坚果不能吃

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1、有哈喇味的

储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败,出现“哈喇味”。这种坏果味道差,有刺喉辛辣味。若食用量大,轻者引起腹泻,重者还可能出现肝脏疾病。

2、霉变的

很多坚果易霉变,产生剧毒物质——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种致癌物,若摄入过多则对人体脏器的损害极大。

3、炒焦的

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,被炒焦时,原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。

4、被石蜡美容过的

加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,用来以次充好。

5、口味太重的

许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处。

6、灰尘散落的

仔细看盛放坚果的器皿底部,器皿下面落一层灰,看起来就不干净的坚果请慎重选购。袋状包装的坚果打开后如果不能马上吃完,最好密封保存,在一周或半月内吃完。

建议:散装的尽量放在密闭的包装或容器里(如洗净的茶叶桶、奶粉桶),保存在干燥阴凉的地方,并趁新鲜的时候尽快食用。

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