金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。
金银花在进入身体之后,能够有效的促进肾上腺皮质激素释放,这种激素对于各种炎症以及肿痛情况具有很好的抑制作用。所以说,如果身体出现了发炎的情况,或者是向做好预防发炎的工作,可以适量的服用一些金银花水。另外金银花的嫩茎叶、花还可以食用。在春夏两季,采摘金银花的嫩叶和盛开的鲜花,洗净,用开水快速焯烫,然后凉拌或者炒食均可。也可以在做别的凉拌菜时加一些新鲜焯烫过的金银花用以点缀,既赏心悦目,又清爽可口。
轻度发热时,可用金银花、板蓝根、银翘等煮水喝。如果出现因内热引起的红疹、斑点,并伴有瘙痒感,大家也可以通过金银花煮水喝清热解毒。咽喉肿痛的人群,可以通过金银花、黄芩等煮水改善症状,效果显著。
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