艾草一般不直接泡水喝,因为水煎之后汤汁非常苦,很少有人喜欢。所以一般说的泡水喝的是艾草仿照加工绿茶的办法,制成了艾草茶,但是在色泽和风味方面都不是很理想,所以也没有不十分普遍。
张汝明在《艾草健康法》有介绍过一个案例:以艾叶8克用水洗净放入1公升的热水中,以小火煎至半量,一天两次,饮用一杯。连续饮用艾草茶一个月狭心症、悸动等症状好转。
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