疾病预防 > 痛风能吃羊肉吗 痛风患者怎样吃羊肉
痛风能吃羊肉吗
痛风能吃羊肉
《本草纲目》中说羊肉“能暖中补虚， 补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉性热、味甘，具有益气补血、温中暖下、抵风御寒的功效，能改善中老年身体虚弱、阳气欠佳的状况。
另外，羊肉胆固醇含量较低，脂肪不易被吸收，痛风合并肥胖和高血脂的患者宜食。
痛风患者怎样吃羊肉
萝卜炖羊肉
配方：羊肉500克、胡萝卜300克、食盐、葱、姜和其他调料适量。
制法：将羊肉洗净切块，胡萝卜切块，将羊肉入锅，加入适量的水，煮开后撇去浮沫，加入调料后换文火煮至七成熟时加入胡萝卜和食盐，继续煮熟即可。
人参羊肉汤
材料：羊肉100克，人参5克。调粗葱段、姜片、盐各适量。
做法：
1羊肉洗净，切块;人参洗净。
2人参放入砂锅中清水浸泡30分钟，用大火烧开后转小火煎30分钟，取汁。
3将人参汁倒入砂锅中，放入羊肉、葱段、姜片，加清水没过锅中食材，小火炖至羊肉烂，加少许盐调味，即可。
食材分析：此食材嘌呤含量为70毫克，适合痛风患者食用。
大蒜炒羊肉
材料：粗大蒜瓣50克，瘦羊肉200克，调料葱丝、姜丝、鸡精、盐、植物油各适量。
做法：
1. 大蒜去皮切片;瘦羊肉洗净，切片。
2. 炒锅置火上，倒入植物油， 待油温烧至七成热，炒香葱丝和姜丝，放入羊肉片滑熟，放入蒜片翻炒至熟，用盐和鸡精调味即可。
食材分析：此食材嘌呤含量为76.7毫克，适合痛风患者食用。
痛风患者吃羊肉注意事项
1. 吃羊肉要搭配生姜，既能够去腥，又有助于羊肉温阳驱寒的功效，可辅助治疗腰背冷痛，四肢风湿疼痛等症状。
2. 高血脂患者在吃羊肉时食醋，不利于营养的吸收，同时会产生对人体有害的成分。
3. 羊肉性热，荞麦性寒，做羊肉汤，放入荞麦，可冷热互补，味道鲜美不易引起胃肠不适。
最适合痛风患者的食疗偏方
牛膝粥
食材：牛膝20克，粳米100克。
制法：将牛膝洗净后加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，加人粳米，再加水500克，煮成稀粥即可。
功效：有补益肝肾之效，可经常食用方
鲜茅根饮
食材：鲜茅根法芯 30克，飞滑石30克。
制法：鲜茅根洗净后，用刀背轻轻敲扁，去除硬芯;滑石用布包，两者一起放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟，代茶饮。
功效：鲜茅根，清热利尿、凉血、止血;滑石，利水通淋。可用于痛风合并肾结石。
百合车前子蜜
食材：百合20克，车前子30克，蜂蜜适量。
制法：将百合、车前子洗净后加水800毫升，煎至500毫升，加蜂蜜，调匀服用，每日1剂。
功效：补肺益气、健脾利尿。车前子有利尿酸排出，可防止痛风性关节炎发作。
加味萝卜汤
食材： 萝卜250克，柏子仁30克，盐适量。
制法：萝卜洗净、切丝，用植物油煸炒后，加人柏子仁及清水500毫升，同煮至熟，加适量盐即可。
功效：养心安神、利尿渗湿。常服可预防痛风发作。
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