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痛风三餐食谱菜谱大全 痛风三餐菜谱也要分急性期和缓解期

2018-06-04阅读(27)
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痛风可以通过食疗养生的方法调理，因此很多人都非常注意痛风的三餐食谱，下面就给大家介绍下痛风三餐菜谱大全。

痛风急性期晚餐食谱大全

5

韭菜鸡蛋灌饼

原料韭菜85g、面粉200g、鸡蛋液70g

做法：

1.韭菜切碎倒入蛋液中，加入2克盐和鸡粉，搅拌均匀。

2.取190克面粉倒入碗中，分次加入100毫升热水拌匀，揉搓成纯滑面团。

3.将面团擀成薄面皮，淋少许食用油，撒.上2克盐、五香粉，撒上少许面粉防止粘黏，将调

料涂匀，卷起面皮呈长条状，再盘成团、压平，擀成厚度均匀的薄面皮。

4.用油起锅，放入面皮，用中小火煎约2分钟，翻面煎约1分钟，待面皮上层开始鼓起时，将表面挑起，灌入韭菜蛋液，翻面同样方法灌入韭菜蛋液，继续煎30秒至熟，取出放凉切块即可。

拌老虎菜

原料：

红椒35克，青椒70克，洋葱100克，香菜50克，盐2克，鸡粉2克，白糖3克，生抽4毫升，陈醋3毫升，芝麻油3毫升

做法：

1.处理好的洋葱切成丝;青椒、红椒去子，切段，再切成丝。

2.取一个碗，倒入切好的洋葱、青椒、红椒、香菜。

3.放入盐、鸡粉、白糖、生抽、陈醋、芝麻油，拌匀。

4.将拌好的菜装入盘中即可。

红薯小米菅养粥

原料：

红薯150克，小米100克，白糖20克

做法：

1.砂锅中注水烧开，加入去皮洗净切好的红薯，放入泡好的小米，拌匀。

2.加盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材熟软。

3.揭盖，加入白糖，拌匀至溶化。

4.关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。

鲜蔬炒饭

原料：

冷米饭250克，水发黑木30克、胡萝65克、、洋葱80克、鸡蛋液45克、小白菜60克

做法：

1.小白菜切除根部，再切碎;黑木耳切小块;洋葱切块;胡萝卜切丁;鸡蛋液搅散，待用。2.用油起锅，倒入调好的蛋液，炒至五六成熟，关火后盛出，待用。

3.另起锅注油烧热，倒入胡萝卜丁、洋葱、黑木耳，炒匀炒香;倒入备好的米饭，炒散。

4.倒入小白菜、炒过的鸡蛋，翻炒一会儿;加盐、鸡粉，炒匀炒透，至食材熟软;关火后盛入碗中，压实，再倒扣在盘中即可。

西红柿疙瘩汤

原料：

西红柿100克，鸡蛋液70克，面粉180克，香菜、葱段各少许，盐、鸡粉各1克，胡椒粉2克，生抽5毫升，食用油适量

做法：

1.西红柿切小块;面粉中分次加入约20毫升清水，拌至面粉成疙瘩状，待用。

2.用热油爆香葱段;放入西红柿，翻炒数下，加入生抽，注水至没过西红柿，煮沸。

3.倒入面疙瘩，搅拌均匀;加入盐、鸡粉，拌匀;将鸡蛋液搅匀，倒入锅中。

4.撒入胡椒粉，搅匀调味;盛出装入碗中，放上洗净的香菜即可。

茄汁西蓝花

原料：

西蓝花360克，蒜末少许，盐3克，番茄酱20克，水淀粉10毫升，大豆油适量

做法：

1.将洗净的西蓝花切成小朵。

2.锅中注水烧开，放入盐、大豆油，倒入

西蓝花，煮至断生，捞出，装盘码好。3.锅置火上烧热，倒入大豆油，放入蒜末、番茄酱，爆香，倒入适量清水拌匀，煮沸。

4.放盐、水淀粉，拌匀，制成味汁，浇在西蓝花上即可。

痛风缓解期晚餐食谱大全

6

丁丁炒面

原料：

熟面条250克，洋葱45克，西红柿85克，大葱25克，白菜60克，番茄酱10克，肉末50克，盐2克，鸡粉少许，生抽4毫升，食用油适量

做法：

1.大葱对半切开，再切成丁;西红柿、洋葱、白菜分别切成丁。

2.用油起锅，倒入洋葱丁、肉末，炒匀炒香;倒入大葱、白菜丁，炒匀;倒入西红柿，炒匀。

3.加入番茄酱，炒匀，倒入熟面条，炒散。

4.淋上生抽，加入盐、鸡粉，炒匀调味，盛出装盘即可。

红豆马蹄汤

原料：

马蹄肉150克，水发红豆150克，姜片、葱段各少许，盐2克，鸡粉2克

做法：

1.砂锅中注水烧开，倒入红豆，盖上盖，用大火煮开后转小火煮30分钟。

2.揭盖，放入姜片、葱段、马蹄肉，再盖

上盖，续煮30分钟至食材熟透。3.揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味。4.盛出煮好的汤，装入碗中即可。

豉油蒸菜心

原料：

菜心150克，红椒丁5克，姜丝2克，蒸鱼豉油10毫升，食用油适量

做法：

1.备好电蒸锅，烧开后放入洗净的菜心，盖上盖，蒸约3分钟，至食材熟透。2.断电后揭盖，取出菜心，待用。

3.用油起锅，撒上姜丝，爆香，倒入红椒丁，炒匀，再淋上蒸鱼豉油，调成味汁。

4.关火后盛出，浇在菜心上，摆好盘即成。

绿豆糯米粥

原料：

水发糯米230克，绿豆80克，香菜叶少许，盐2克

做法：

1.砂锅中注入适量清水，倒入绿豆、糯米，拌匀。

2.加盖，大火煮开转小火煮30分钟至食材熟软。

3.加入盐，拌匀，放入香菜叶，拌匀。4.关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。

丝瓜肉片汤

原料：

丝瓜130克，胡萝卜80克，瘦肉120克，姜片少许，盐3克，鸡粉2克，料酒4毫升，白胡椒粉少许，食用油适量

做法：

1.丝瓜切成滚刀块;胡萝卜斜刀切段，再切萎形片;瘦肉切成薄片。

2.把肉片装入碗中，加入少许盐、鸡粉，淋入料酒，拌匀，腌渍-会儿。

3.锅中注入食用油烧热，放姜片爆香;倒入胡萝卜片、腌渍好的肉片，炒匀。

4.倒入丝瓜炒软，注入清水煮至食材熟透，加盐、鸡粉、白胡椒粉，煮至入味即可。

葡萄千菠萝蒸银耳

原料：

菠萝210克，水发银耳150克，葡萄干40克，冰糖15克

做法：

1.泡发好的银耳切去根部，再切碎;菠萝切成小块。

2.银耳、菠萝整齐摆入蒸盘中，再撒上备好的葡萄干、冰糖。

3.电蒸锅注水烧开上气，放入蒸盘，盖上锅盖，调转旋钮定时蒸20分钟。

4.待20分钟后，掀开锅盖，将蒸熟的菜肴取出即可。

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