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痛风患者宜用和禁用哪些食物 千万不要忽略了这些食物

2018-06-04阅读(100)
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痛风在饮食方面有诸多禁忌和宜吃食物，那痛风患者宜用和禁用哪些食物呢？

痛风宜吃的干果类

5

胡桃

对痛风的益处

胡桃又称核桃。胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。胡桃中含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。而且胡桃中钾含量非常高，有助于尿酸的排泄。

可以这样吃

将胡桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。

芝麻

对痛风的益处

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的不饱和脂肪酸不仅能降低血脂，防止冠状动脉和脑动脉硬化，对心脏病、高血压也有一定的预防作用。

可以这样吃

粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，再改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

痛风宜吃的饮品

6

牛奶

对痛风的益处

牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%。牛奶是一种高蛋白，多水分，基本上不含嘌呤的滋补佳品，最宜痛风患者饮用。无论急性或慢性痛风病人，均宜长期服食。

应该这样喝

牛奶250克，鸡蛋枚，蜂蜜少许。将鸡蛋去壳，放入牛奶中搅匀，煮沸后待温，加入蜂蜜适量即可。晨起服用，适用于习惯性便秘者。

酸奶

对痛风的益处

酸奶是以新鲜牛奶为原料发酵而成的奶制品，保留了牛奶的所有优点。酸奶中的胆碱可以降低血清胆固醇，非常适合动脉硬化和高血压病患者食用。并且酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收，对防治骨质疏松有一定的益处。

应该这样喝

一般作为餐后甜点食用，有促进消化的作用。

普洱茶

对痛风的益处

普洱茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。经常饮用普洱茶，能够软化血管，促进血液循环，降低血液中的胆固醇含量，从而可以起到有效预防高血脂、高血压、肥胖及心脑血管疾病的作用。

应该这样喝

取普洱茶、罗汉果、菊花各等量。以上3味共研细末，用纱布袋分装，每袋20克，沸水冲泡5分钟即成。每次袋，代茶饮。降压降脂。

绞股蓝茶

对痛风的益处

绞股蓝主要成分为绞股蓝皂苷GP)，可以有效防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养分。降低心脑血管发病率。绞股蓝还有明显的消炎作用，增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能，缓解痛风症状。

痛风禁用哪些食物

7

动物内脏

慎吃原因

动物内脏中含有较高的胆固醇，所以不宜食用。另外，动物内脏可能有重金属元素存在，绝对不能过多食用，否则会引发痛风，导致剧痛难忍。

咖喱

慎吃原因

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，具体成分包括姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等，味道浓香、辛辣。这些香料大多都具有兴奋神经的作用，痛风患者食用后有可能引起急性发作。

桂皮

慎吃原因

桂皮即中药肉桂，性大热，味大辛，为常用的芳香调味品，但多食、久食，有助热上火、动血伤阴之弊，尤其是在痛风急性发作期，更不可食用辛热助火的桂皮，以免加重病情，加剧疼痛。

浓咖啡

慎吃原因

咖啡中含有咖啡因，又名咖啡碱，是一种甲基黄嘌呤化合物，它进入人体后会转变成尿酸，而血液中的尿酸浓度高正是引发痛风的原因，因此痛风患者应少饮或忌饮咖啡，尤其是浓咖啡。

浓茶

慎吃原因

浓茶中含有大量的鞣酸，而鞣酸和食物中的蛋白质结合则生成不容易消化吸收的鞣酸蛋白，易导致便秘的发生，不利于毒素的排出。痛风患者的循环较差，饮用浓茶会使病情加重，因此不宜饮用。

动物油

慎吃原因

长期食用动物油，容易导致血液黏稠，引起血流不畅。痛风患者血液循环往往较差，食用动物油可能会导致该类现象更为严重。

奶油

慎吃原因

奶油的热量和脂肪含量都很高，长期食用易引起肥胖。另外，市售奶油多为植物奶油，植物奶油含往往有大量反式脂肪酸，能增加血液的黏稠度，提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而导致动脉粥样硬化的发生。

螃蟹

慎吃原因

螃蟹含有一定的嘌呤类物质8.6毫克/00克)。对痛风患者而言，应尽量少食含嘌呤类物质，以免弓起疼痛。此外，螃蟹中的蟹黄胆固醇含量极高，长期食用易导致高脂血症。

虾

慎吃原因

虾中嘌呤含量37.~62毫克/00克)不如其他海鲜类产品，但是痛风患者也要引|起重视，不宜过多食用。另外，虾能补肾壮阳，是温补食物，对于体质偏热的痛风患者也不宜食用。

淡菜

慎吃原因

淡菜中含有较多的嘌呤类物质，对痛风患者而言，由于其本身嘌呤物质代谢障碍，食用过多的高嘌呤食物后，容易使嘌呤在体内堆积，转化为血尿酸，易引发痛风，所以不宜食用。

蛤蜊

慎吃原因

蛤蜊所含嘌呤类物质较多36毫克/00克，对痛风患者而言，食用过高的嘌呤食物，容易导致嘌呤在体内堆积，易引发痛风，不宜食用。

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