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黑巧克力的功效与作用

2018-06-27

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黑巧克力主产于中南美洲、西非及东南亚等三地，为纯可可豆制成的巧克力，没有添加牛奶，其中含有丰富的营养物质，深受广大女性的欢迎，那么吃黑巧克力有什么作用呢？

控制食欲

黑巧克力中含有丰富的可可脂，而可可脂中的亚油酸可以产生GLA（γ—亚麻酸），经DGLA（双高-γ-亚麻油酸）最终转化为1型前列腺素，可以舒张血管，消除代谢障碍，以及帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。

黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老，适合中老年人食用。

黑巧克力中富含黄烷醇，黄烷醇能够加快大脑一些重要区域的血流速度，并且持续2-3小时，而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。

黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，主要是黄烷醇和原花青素成分。黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压、还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流，并且能作为抗氧化剂维持心脏健康；原花青素可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。