2018初伏从哪一天开始 初伏吃什么最好

2018初伏从哪一天开始

2018年初伏是2018年7月17日。

初伏，是三伏天中的第一个伏天，日期通常在夏至后的第三个庚日和第四个庚日之间，三伏天是按照我国传统历法天干地支确立的，进了三伏天就意味着正式进入暑天了。

初伏日怎么确立

按照“夏至三庚数头伏”口诀确立。

事实上初伏日没有一个准确的日期，每年的初伏日也都不一样。初伏的确立标准是以当年夏至日后的第三个庚日为准，每年夏至日那天起，用传统天干地支历法数到第三个庚日就是初伏天气了。

初伏是什么意思

初

初有开始的意思，放在这里使用有第一的意味在里面，初伏就是夏天的第一个伏天，进入伏天之后，天气会慢慢变得炎热起来，大家要注意做好防暑和防晒工作，以免中暑和晒伤。

伏

伏即为潜伏的意思。“初伏”的“伏”就是指“伏邪”。

即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。人们常说的“伏天”，也就是指农历“三伏天”，初伏就是第一个伏天，接下来还有两个伏天，其中中伏最热。

初伏吃什么最好

饺子

进入初伏后，气候开始变得炎热，人呢胃口也开始变坏，吃什么都提不起精神，而饺子在中国人的传统印象里是具有开胃解馋作用的，因此，初伏的时候，大家都喜欢吃上一碗可口的饺子。

红豆炖鹌鹑

功效：补益气血，排湿丰胸。

材料：现杀鹌鹑、新鲜红豆、通草、火腿、干香菇。

方法：1，买来或鹌鹑，宰杀后进行清洁。

2，新鲜红豆用清水清洗干净后沥干。

3，干香菇泡发备用。

4，通草清洗后用纱布包裹备用。

5，鹌鹑焯水去沫；将焯过水的鹌鹑和其他材料一起放在砂锅里面。

6，小火炖1个小时。

7，捞起纱布包。

8，放入火腿片，再炖半个小时，放入调味品后即可食用。

青梅黑豆爽

功效：减肥瘦身，美容养颜。

材料：新鲜青梅、新鲜黑豆、琼脂、冰糖少许。

方法：1，将新鲜黑豆研磨后去皮，然后加水揉成泥状。

2，在黑豆泥中加入冰糖和少量的水，然后放入蒸笼蒸熟。

3，琼脂加水蒸化。

4，青梅去核后切成一颗一颗，和琼脂汁一起倒进黑豆里面。

5，搅拌均匀后放在冰箱冷冻。

玉竹丝瓜肉汤

功效：健脾补肾，舒经活络。

材料：新鲜猪肉、玉竹、枸杞、新鲜丝瓜、调味品适量。

方法：1，将刚买回来的猪肉清洁处理后切成片状。

2，把玉竹和枸杞子清洗干净，放在器具上蒸熟。

3，新鲜丝瓜清洗干净、切成片。

4，热锅下油，把肉片炒熟、丝瓜炒熟。

5，加高汤，放入玉竹和枸杞。

6，煮沸后放入调味品调味。

7，切成小块食用。