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莲蓬是什么吃莲子的注意事项

2018-08-02

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对于城里的朋友很多人都只见过莲子，都没有见过莲子是怎么长出来的、甚至莲子是什么颜色的等，那一起看看莲蓬是什么？吃莲子的注意事项。

莲蓬是什么

莲蓬又叫莲实、藕实、莲子肉等，它是莲花谢过之后的花托，呈绿色，并且里面有莲子，它是可以食用的果实，并且还有很多其它的用处。莲蓬是由莲房、莲子组成的，莲子中还有莲子心，它们都能入药，莲子可以直接吃鲜嫩的，也能用晒干的莲子煮粥、煮汤。

我们一般食用的是莲蓬的莲子部分，它的食用好处有很多。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和多种矿物质，其中钙、磷、钾的含量很高，对骨骼和神经活动有很大的好处。莲子能安心养神，对心脏机能有良好的促进作用，并能降低血压。食用莲子能清火解毒，还能益心补肾、固精安神。

莲子是凉性的食物，孕妇和脾胃虚寒的人尽量少吃，同时，大便干燥和腹胀的人要忌食。莲心不能和螃蟹、猪肚一起吃，否则会引发身体不适，莲子能和木瓜一起吃可以防治冠心病，和山药一起吃可以健脾补肾，和红薯、南瓜等一起吃可以缓解便秘和慢性肝炎。

莲子富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中钙、钾、磷的含量也很高，对于牙齿和骨骼的构成，凝血的促进，某些酶的活化、神经传导性的维持、神经镇定、心跳节奏和肌肉伸缩性的维持均有帮助。莲子不仅安神养心，而且能滋养补阴、止遗涩精、降血压、防癌抗癌，适合老年体虚、产后或久病的人。