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罗汉果的食用方法

2016-04-23阅读(67692)
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罗汉果性味甘凉，归肺、大肠经。有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便等功效。主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等 。罗汉果又称为甜味素，因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，那么这罗汉果要怎么吃呢？

罗汉果炖猪肺

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配料：罗汉果2个，猪肺300克。

做法：罗汉果洗净打碎，与猪肺一起倒入锅中，加入清水、葱、姜；大火烧开后改用小火炖40分钟，放入盐、鸡精即可。

功效：养阴润肺。

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