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土蜂蜜有蜂王浆吗 土蜂蜜和蜂王浆的区别
2018-08-30阅读(119)
很多人在市场上购买土蜂蜜的时候，有一些卖家就会告诉他们自己的土蜂蜜中含有蜂王浆，营养价值比一般的土蜂蜜要高，那么土蜂蜜中真的含有蜂王浆吗？
土蜂蜜有蜂王浆吗
没有。
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂王乳等，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，而土蜂蜜是土蜂采集多种花粉而制成的蜂蜜，它分泌王浆的能力比普通的意蜂要差很多，王浆的数量极其有限，市场上所售卖的蜂王浆都是意蜂所产的，并不会有土蜂王浆，所以消费者在购买土蜂蜜的时候要避免上当受骗。
土蜂蜜产蜂王浆吗
土蜂蜜会生产少量的蜂王浆。
在生物结构上，土蜂也就是中华蜂的王浆腺很短，所以导致了土蜂分泌王浆的能力很差，所产的少量的蜂王浆也只能够供给蜂王食用，并且土蜂对人工王台没有兴趣，所以无法从人工饲养的方法来提高蜂王浆的产量，因此我们是不可能在市场上购买到土蜂王浆。
什么样的蜂蜜有蜂王浆
意蜂蜜。
意蜂蜜就是我们在市场上常见的由意蜂所生产的蜂蜜，意蜂的每条王浆腺小体平均数量比中蜂多61.3%，意蜂王浆腺的平均长度比中蜂长35.7%，也就说明意蜂具有很好的分泌蜂王浆的功能，并且现在蜂农大多饲养的就是意蜂，它可以通过制作人工王台的方式，来增加蜂王浆的产量，所以我们在市场上常见的蜂王浆来源于意蜂蜜。
土蜂蜜和蜂王浆的区别
本质不同
土蜂蜜：土蜂蜜是由土蜂（中华蜂）采集多种花粉所酿制出来的蜂蜜，是蜜蜂的食物。
蜂王浆：蜂王浆是蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，只供蜂王食用。
成分不同
土蜂蜜：土蜂蜜中的主要成分是糖类物质和水分，糖类物质是指葡萄糖和果糖，约占总量的65%-80%。
蜂王浆：蜂王浆的成分更为复杂，主要是由水分和蛋白质组成，其中水份占64.5-69.5%、粗蛋白占11-14.5%，而蛋白质又占蜂王浆干物质的50%左右，含量极高。
外观不同
土蜂蜜：土蜂蜜是一种粘稠的液体，颜色有多种，常见的有土黄色、橘黄色、深红色等，一般结晶后的土蜂蜜呈现固体状。
蜂王浆：蜂王浆是一种浆状物，常见的颜色有白色、黄白色等。
味道不同
土蜂蜜：纯正的土蜂蜜入口绵软甜润，有明显的蜜味，对咽喉有轻微的刺激，闻起来就会有淡淡的花香。
蜂王浆：蜂王浆通常口感较差，有辣喉感，并伴有酸酸涩涩的味道，通常食用蜂王浆时会用蜂蜜来调味。
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