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土蜂蜜要不要放冰箱 土蜂蜜可以放冰箱吗

2018-08-31阅读(59)
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我在乡下买了很多的土蜂蜜回来，蜂农和我说回去放在冰箱里面就可以了，但是有的人又和我说土蜂蜜不要放在冰箱，否则会影响营养价值，请问土蜂蜜究竟要不要放冰箱？

土蜂蜜保存要注意哪些

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1、避免铁器

装土蜂蜜的容器最好食用玻璃瓶、塑料瓶、陶瓷等，不宜使用铁容器，因为土蜂蜜是一种弱酸性液体，能与金属起化学反应，保存时长期接触铁容器会破坏蜂蜜的营养价值。

2、密封保存

在保存土蜂蜜的时候，要盖紧盖，防止空气中的水分进入，因为土蜂蜜中进入水分之后就容易发生变质反应。

3、防止串味

土蜂蜜在保存时要避免与其他异味重的食物放在一起保存，以免影响土蜂蜜的口感。

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