高血压病是一种临床常见的,以体循环动脉血压增高为主的临床症候群。正常人的血压随年龄而不同,且在不同的生理情况下有一定波动幅度。
组成:独头大蒜50g、大米100g精盐、味精各适量。
制法:独头大蒜去皮洗净,切成两半,入沸水中焯2分钟;捞出待用;净砂锅置火上,加清水1000ml,下淘洗干净的大米,中火烧开,改用小火煮至米开花时放入大蒜;待煮至米烂、蒜、汤稠,表面浮有油时,下精盐、味精调味即成。
服法:早、晚用餐时服用。
按语:本方有降压降脂之功效,中老年人经常食用对高血压、高血脂、动脉硬化和冠心病等有较好的防治效果。并可用于防治感冒。
组成:枸杞50g菊花40g、大米100g、白糖适量。
制法:枸杞温水洗净,菊花去蒂洗净,大米淘洗干净待用;砂锅置火上,放清水1000mI,下大米、枸杞,中火烧开,改用小火慢煮,至米烂汤稠,表面浮起粥油时,下菊花、白糖(可根据口味放入适量),再煮5分钟即可。
服法:可早、晚用餐时服用。
按语:本方具有滋阴补肾,清肝明目之功效。适用于高血压病见有腰膝酸软,头目眩晕、视物昏花等症。经常食用亦可养肝明目。
组成:鲜菊花50g、大米100g、白糖适量。
制法:鲜菊花去蒂,洗净。大米淘洗干净待用;砂锅置火上加清水1000ml,下大米中火烧开,改用小火慢煮,至米烂汤稠,表面浮起粥油时,下鲜菊花、白糖(可根据口味适量)再煮5分钟即可。
服法:可早、晚用餐时服用。
按语:此方具有疏散风热,清肝明目之功效。高血压病见有头痛目赤,头目眩晕等症者可用此方。经常食用亦可养肝明目。
组成:何首乌50g、大米100g、大枣5枚、冰糖适量。
制法:将何首乌放入砂锅内,加适量水煎熬,去渣取浓汁;入大米、大枣、冰糖,同煮为粥。
服法:每日早晚服用。
按语:何首乌补肝肾益精血,大枣、大米、冰糖补中和胃益气,诸味合用,为高血压患者的理想食品,高血压阴虚阳亢型,见有眩晕
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