慢性支气管炎是一种营养消耗较大的疾病,特别在反复发作时,这种消耗就更为明显。其消耗的量与发病时机体缺氧的程度密切相关。
饮食清淡,即以素食为主,俗称”粗茶淡饭”。具体地说,就是以五谷杂粮为主食,辅以豆类、蔬菜、瓜果及植物油之类,尽量少食酒肉肥甘之物。但有的慢性支气管炎患者喜欢肥腻的饮食,一天不吃肉都不行,日积月累,伤胃碍脾,影响脾的运化功能,酿湿成痰,痰若阻于气管则加重病情。此外,慢性支气管炎患者饮食还宜温暖及稀软,有条件者可少食多餐。对慢性支气管炎患者来说,宜吃的食物有牛肉、瘦猪肉、黑鱼、鲫鱼、鸡肉、芝麻、核桃、枣、梨、橘子、柚子、苹果、山楂、丝瓜、苦瓜、冬瓜、葫芦、萝卜、青菜、菠菜、包心菜、芹菜、莴笋、藕、荠菜、豇豆、豌豆、蘑菇、绿豆芽及豆制品等。
慢性支气管炎患者应该少吃产生痰液的食物,如鸡蛋、肥肉、花生以及黏腻不易消化的食物。姜、葱、辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡及浓茶等因可能诱发咳喘而尽量不用。慢性支气管炎患者发作时,还应少吃胀气或难消化的食物,如豆类、山芋、地瓜及韭菜等,以免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。此外,还应忌饮酒。酒精能刺激咽喉部。饮酒过多,大脑皮层兴奋,外周血管扩张,激发咳喘。
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