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痛风饮食要注意什么 痛风如何做好饮食保健
2018-11-05阅读(55511)
由于人体的嘌呤来源有两个，一是由体内细胞分解而来;二是由食物在体内代谢而来，所以饮食调理的目的就是要增强内生性尿酸的排泄,同时又要减少外生性尿酸盐的形成。饮食的调理应注意以下几个方面。
限制刺激性的食物摄入
酒、浓茶、咖啡、醋以及葱、姜蒜等辛辣调味品对神经系统有刺激作用,均应限制,以降低机体的敏感性。酒精不仅使体内乳酸堆积、抑制尿酸的排泄，而且还含大量嘌呤(如啤酒)，最能诱发痛风性关节炎的急性发作,故要绝对禁忌。猪肉、牛肉、羊肉、火腿、香肠、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、各种动物内脏(肝、肾、心)及骨髓等含嘌呤高，应尽量不吃。鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈及花生等也含有一定量嘌呤,要少吃。大多数蔬菜、水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等可以吃。
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