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花胶能和猪肉一起炖吗 花胶炖猪肉的做法
2018-11-23阅读(99959)
花胶是一种珍贵的滋补食品，与鱼翅、燕窝齐名，是“八珍”之一，适合用来炖汤喝，那么花胶能和猪肉一起炖吗？
花胶跟什么一起炖最好
花胶可以和鸡肉、水鸭、海参、牛奶、银耳等多种食材一起炖煮，和不同食材炖煮，功效也不同，没有最好，只有合适。下面介绍一下花胶的其他搭配食用方法：
花胶香菇炖鸽子
材料：花胶60克，鸽子1只，香菇10-12朵，食盐适量。
做法：
1、将花胶和香菇提前泡发，洗净，花胶切小块，香菇去蒂。
2、鸽子洗去血水，放在滚水中焯烫5分钟捞出，洗净，沥干。
3、将花胶、鸽子、香菇一起放入炖锅中。
4、加入适量清水，炖煮2小时左右。
5、出锅前加入食盐调匀即可。
花胶红枣炖牛奶
材料：花胶20克，牛奶500毫升，红枣5颗，枸杞一小把，冰糖适量。
做法：
1、花胶提前泡发，洗净，切成小段。
2、将所有食材一起放入炖盅中。
3、隔水炖煮1-2小时左右。
4、盛出后即可食用。
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