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香菇鸡汤的功效与作用

2018-12-13阅读(147338)

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香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，制作原料主要有鸡、香菇等，它做法简单，味道鲜美，具有补气血、养颜、提高免疫力的作用。

香菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群：一般人群均可食用，体弱多病，体虚，产后妇女，病后恢复期人群尤其适宜。

2、禁忌人群：香菇鸡汤中脂肪、胆固醇含量较高，高胆固醇血症、高血压者不宜喝；香菇鸡汤中含有丰富的蛋白质，肾功能较差者慎食，否则会加重肾脏负担；胃酸过多者，喝鸡汤容易刺激胃酸分泌，应慎喝鸡汤。

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