宜
适宜少儿益智、营养不良、糖尿病、肥胖、高血压、高血脂、癌症、习惯性便秘等患者食用。
忌
脾胃虚寒禁食。
孕
孕妇能吃金针菇,但不宜过多。
金针菇属于常规的食用菌类,含有丰富的蛋白质,适合孕妇食用,可促进胎儿生长发育,另外,金针菇含有的真菌细胞壁比较难以消化,孕妇食用可起到润肠通便功效,对孕妇便秘有所缓解。
婴
婴幼儿不宜食用金针菇。
婴幼儿胃肠消化功能相对比较弱,金针菇属于难以消化吸收食物,婴幼儿食用容易引起腹胀、胀气等消化不良症状。
生
克
金针菇+寒性食物:脾胃虚寒
金针菇+高纤维食物:消化不良
金针菇+高钙食物:减低钙吸收
金针菇+花甲:降低维生素B1吸收