宜

一般人群均可食用。

土豆具有预防心脑血管疾病的效果，特别适合动脉硬化人群食用。另外肥胖者可以吃土豆来辅助减肥，消化道溃疡患者可以吃土豆保持肠道系统。

忌

土豆含较多粗纤维，脾胃虚寒、泄泻、小儿脾弱者不宜多吃。另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

孕

孕妇要慎吃土豆。

孕妇过多吃土豆可能加重妊娠风险，虽说健康的土豆中的龙葵素含量低，但是孕妇怀孕期间对于毒素的排出率低，长期大量食用会使生物碱在体内累积，影响孕妇的身体健康。

婴

婴幼儿可以吃土豆。

土豆能够帮助补充宝宝需要的蛋白质、微量元素等营养，还能改善胃肠循环，促进消化，另外对于宝宝智力发育也有一定促进作用。

生

土豆+牛肉：保护胃黏膜

土豆+鸡肉：温中补气

克

土豆+柿子：消化不良