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鸡蛋煮好后要焖一下吗

闲静随心 发布 2019-02-15
平时最喜欢吃的就是白煮鸡蛋了,味道好吃,还营养价值高,但自己很少煮,听说煮这个蛋最后还要焖一下,是这样吗?
2019-02-15

焖一下更好吃。

用白水煮鸡蛋,如果想要煮出带有糖心或蛋黄不是非常凝固状态的鸡蛋,最好用闷煮的方式,而不是一直保持水沸腾的状态下煮鸡蛋,而且这样的煮法不仅能让身体更容易吸收鸡蛋黄中的营养,还能避免食用蛋黄出现哽咽的现象。

2025-09-08

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鸡蛋