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怎样防止煮鸡蛋裂开

何裕民 发布 2020-09-08
煮鸡蛋很容易裂开,那么请问怎样防止煮鸡蛋裂开?
2020-09-08

具体做法如下:

想要很好的预防煮鸡蛋时鸡蛋变碎,可以在煮鸡蛋之前,将鸡蛋放进冷水中浸泡一段时间,之后再冷水下锅煮至沸腾。

这样可以很好的预防鸡蛋壳在煮的时候裂开;其次煮鸡蛋时,最好不要用大火,火太大容易使鸡蛋壳内部空气快速膨胀从而致使鸡蛋壳胀裂,一般建议使用中火最好。

2025-09-03

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鸡蛋