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鸡蛋结冰裂开还能吃吗

你面前的我是蓝色的 发布 2021-12-29
家里的鸡蛋结冰裂开了,请问还能吃吗?
2021-12-29

根据情况看。

温度越低的环境,细菌微生物和各种酶的活跃度越低,因此鸡蛋结冰裂开,并不易滋生细菌微生物,引起变味变质现象,所以在一般情况下,都是可以正常食用的。

但需注意的是,冻裂的鸡蛋在打开后,如果有出现变色、异味、蛋清蛋黄浑浊等异常现象时,则说明鸡蛋已经变质了,要是继续食用的话有可能会对健康造成危害,因此鸡蛋结冰裂开后,要注意观察鸡蛋的状态。

2025-08-31

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鸡蛋