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人体消化一个鸡蛋需要多久的时间?

美食女王 发布 2014-12-29
鸡蛋是最常见的补充蛋白质的营养物质了,做起来又简单,用白开水煮几分钟就能吃了,但是鸡蛋好消化吗?蛋白质含量高的食物一般都很难消化的,人体消化一个鸡蛋要多久呢?
2014-12-29

(1)消化一个鸡蛋需要的时间

煮嫩鸡蛋在胃中消化大约需要1.5个小时;

全熟的鸡蛋因为蛋白质分子凝固紧密,全部消化的时间要长一些,大概要3小时;

煎鸡蛋或者炒鸡蛋因为裹上了油脂,所以一般也需要2-3小时才能被人体完全消化吸收;

(2)鸡蛋虽然营养丰富,但是不宜多吃,成人每天最多能吸收一个鸡蛋,幼儿每天只能吸收半个鸡蛋,孕妇一天也最多能消耗两个鸡蛋。

(3)为防止有寄生虫,或者病毒、细菌感染,鸡蛋不宜生吃。

2025-08-31

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鸡蛋