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蛋黄和蛋白哪个营养价值高

紫月達娃 发布 2018-06-29
我吃鸡蛋只喜欢吃蛋白,但是有人说这样吃鸡蛋没什么用,蛋黄和蛋白哪个营养价值高?
2018-06-29

蛋黄比蛋白的营养价值高。一个鸡蛋,蛋黄占全重量的32%,而蛋白质的含量占13.6%;蛋白占全重量的57%,蛋白质含量仅为10%。蛋黄中还含有脂肪、维生素、矿物质等营养元素。

2025-09-08

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鸡蛋