简介

别名： 车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙。

樱桃属蔷薇科落叶乔木果树，性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。但多食会发热上火。原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区，中国樱桃栽培始于19世纪70年代，是由当当时的传教士和侨民等带进来的。主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等，花期3～4月，果期5月，呈鲜红色，花如彩霞，果若珊瑚，以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。