1.生虫：葡萄干生虫说明保存的环境不佳，且葡萄干被虫子吃了之后可能含有比较多的脏东西，不建议吃了。 2.黏在一起：正常情况下，葡萄干是干燥的，抓一把葡萄干并攥紧然后再放下会自动散开，但是葡萄干黏在一起则说明没有保存好，葡萄干吸收了空气中太多的水分，可能已经变质了。 3.发霉变味：如果葡萄干出现了发霉变味的情况，也不能吃了。

补充能量 用葡萄干和大米煮的粥，富含碳水化合物，有很好的补充能量的作用，适合饥饿、需要补充能量的人群食用，能够快速补充体力。 补钾 葡萄干中的钾元素非常丰富，吃葡萄干煮的粥能够补充身体所需的钾元素，有很好的抗疲劳、维持体内钾钠平衡的作用。 补气血 葡萄干能够益气补血，对于气血不足所导致的心悸盗汗、四肢手脚冰凉、四肢无力、情绪倦怠的人，适当吃葡萄干煮的粥有很好的益气补血、缓解上述症状的好处。 提高免疫力 葡萄干煮的粥中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较多，食用之后能提高人体免疫功能，强健身体。 健脾养胃 大米味甘性平，归脾、胃经。以大米和葡萄干煮粥，还有健脾养胃的作用。

葡萄干可以煮粥的。 煮粥的的主要食材是大米之类的谷物，同时还可以添加其他的粗粮、坚果等食物，而葡萄干的味道酸甜，营养丰富，是可以用来煮粥的。加入了葡萄干的粥，味道会比较酸甜，而且富含钾元素，有很好的缓解疲劳功效。

可以，但要适量。 葡萄干是一种平性的水果，具有较高的营养价值以及食用价值，阴虚火旺的人群是可以进行食用的，但由于葡萄干中含有大量的水分，属于一种高糖食物，过量食用时容易加重阴虚火旺人群的胃肠道负担，其次就是糖分具有一定热量，食用过量容易加重他们体内的火气，所以阴虚火旺者可以吃葡萄干，但要适量。 一般建议阴虚火旺人群一天吃30-50克左右的葡萄干，用来满足自身的能量需求即可，避免加重其胃肠道负担，对人体的健康造成伤害。

不是，葡萄干性平。 葡萄干主要是由葡萄经过借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的，主要材料就是葡萄，而葡萄味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，所以葡萄干是一种平性的食物，不是温性的。

延缓衰老 速跑葡萄干中含有大量的维生素c、纤维素以及花青素，其中维生素和花青素具有较好的抗氧化作用，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，加速人体形成代谢，延缓人体衰老，所以醋泡葡萄干具有一定延缓衰老的作用。 美容养颜 葡萄干中含有一定量的多元酚物质，和食醋一起浸泡，会发生反应滋生一定有益于人体健康的物质，人体食用之后可以促进血液循环，为人体肌肤提高养分，防止人体肌肤氧化，具有一定美容养颜的作用。 保护肝脏 醋泡葡萄干属于一种酸性的食物，其中含有大量的糖分、维生素c、氨基酸、纤维素以及有机酸成分，其中酸性入肝、适量食用可以帮助增强他肝脏功能，其次维生素c同样具有一定保护肝脏的作用。

具有减肥作用。 醋泡葡萄干主要是由食醋以及葡萄干制成的，其中食醋中含有一定量的醋酸，适量食用可以加速人体吸收以及消化食物的速度；其次葡萄干中含有一定量的维生素以及纤维素成分，其中纤维素具有一定促进肠胃蠕动的作用，与食醋一起浸泡食用，可以加速人体排出体内多余的毒素以及废物，对减肥具有一定促进作用。

看颜色 一般自然生长的葡萄会有一些色差，不会很均匀，制成葡萄干也是颜色不均匀，要是葡萄干的颜色比较均匀，并且漂亮，那么这样的葡萄干多半属于硫酸葡萄干。 看干湿度 正常的葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，不会黏在一起，只要是不沾到水，而硫酸葡萄干具有一定粘团的现象。 看大下 很多人在购买葡萄干的时候会刻意挑选大的，但其实葡萄干质量不由大小决定，主要是由品种，买葡萄干可以挑选葡萄干，个头均匀，没有杂质的比较好。

一般来说葡萄干的糖分含量是比较高的，因为制作葡萄干的葡萄一般都是成熟饱满的葡萄干，含糖量高达60%左右，食用起来出现比较甜的情况，一般是比较正常的，但也有一些不法商家，为了利益会往其中加一些糖精，使葡萄干更甜。 通常添加了糖精的葡萄干吃起来口感会比较粘，具有一股明显的食品添加味道，这时候一般建议停止食用，避免对自身的健康造成威胁。

一般不会。 正常情况下葡萄干制成之后颜色是不会突然发生变化的，也就是说绿色葡萄制成绿葡萄干，红色葡萄制成红葡萄干，不会出现绿转红或者红转绿的情况，要是出现了这样的情况，那么很有可能是因为葡萄干滋生了细菌以及微生物，从而导致了变质的情况发生。 这时候的葡萄干不建议再食用，否则容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害。