各有各的好。 葡萄干是由葡萄借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，其中的水分含量比较低，属于一种高能量营养品，深受人们的喜爱和欢迎，主要分布于我国新疆地区，颜色主要分为绿色和红色两种，很多人认为红色的葡萄干不能吃，但其实无论是绿色还是红色，两者的营养价值以及食用价值都很高，不能片面的说哪一种更好。 葡萄干的颜色主要取决于葡萄的颜色，绿色葡萄干那么就是绿色葡萄制成的，红色葡萄干那么就是红色葡萄制成的。

根据实际情况而定。 日常生活中葡萄干主要分为两种，一种是散装的，一种是包装的，其中散装的保质期一般在6个月左右，因为散装的葡萄干会接触空气，时间一长就容易滋生细菌以及微生物，从而导致变质。 而独立包装的葡萄干，主要是没有打开，那么保质期一般12-15个月之间，因为不同的生产厂家，制定的期限不一样，但一旦打开之后，最好是尽快将其吃完比较好。

不建议吃。 葡萄干是生活中常见的一种食物，而食物都是具有一定保质期的，而葡萄干一旦过量食物的保质期，那么就可能会滋生细菌以及微生物，从而导致葡萄干发生变质，食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以葡萄干过期之后是不建议吃的。

美容养颜 葡萄干味甘酸性平，其中含有大量的维生素、蛋白质等成分物质，具有较好的抗氧化性，适量食用不仅可以延缓人体的衰老速度，还可以为人体肌肤提高养分，具有一定美容养颜的作用。 润肠通便 葡萄干中含有大量的膳食纤维素，其中膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用可以改善人体肠胃功能，具有一定润肠通便的作用，对人体的健康具有一定好处。 预防疾病 葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，可以有效地防止细胞恶变或抑制恶性疾病的增长，对人体预防疾病具有很好的作用，可以帮助提高人体的免疫里，对人体的健康具有一定好处。

建议一天吃50-60克左右即可。 虽然葡萄干的营养价值以及食用价值比较高，具有较好的抗氧化性，适量食用具有一定延缓衰老的症状使皮肤更加细嫩有弹性，但由于葡萄干中含有比较高的糖分，过多食用可能会出现上火的情况，可能会导致口干、咽喉疼痛等症状，严重时还会导致人体发胖，所以建议一天吃50-60克左右的葡萄干即可。

344大卡(每100克)。 葡萄干是以葡萄为主要原料制成的一种食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、有机酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，其中糖分含量是比较高的，每100的葡萄干中大约含有344大卡左右的热量，相对于生活中的很多食物来说，葡萄干的热量算是高的了。

对于减肥具有一定促进作用。 葡萄干主要是由葡萄借助于太阳热或人工加热脱水形成的食品，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处；而葡萄干中的有机酸以及维生素，进入人体之后可以帮助促进食物吸收消化，加快体内毒素以及废物的排出，对减肥具有具有一定促进作用。 但要注意葡萄干中的糖分含量比较高，食用过量而人体不能将其吸收消化时，那么是很容易转化为脂肪储存在人体中的。

分情况而定。 1.有一种葡萄干本身就是黑色的，这种情况是品质原因造成，这是由于其是由黑加仑葡萄晒制而成。 2.还有一种原因就是变质，葡萄干由于放置时间过久或者是保存不当的原因，里面就会有细菌滋生，这样就会使得葡萄干出现变质发霉等情况，就是使得表面发黑。

建议不要再食用。 有一种葡萄干本身就是黑色的，因为其是由黑色葡萄晒制而成，像这种葡萄干的话是可以继续食用的。但如果是那种本身颜色为青色的葡萄干颜色有变黑的情况的话，就建议要停止食用。因为这种突然发黑的葡萄干可能是发生了变质，食用后会对健康造成一定影响。

可以。 葡萄干和枸杞是可以一起煮稀饭的，在煮稀饭的时候加一点枸杞和葡萄干的话可以增加稀饭的营养价值，且稀饭的口感较为单一，加入葡萄干和枸杞的话能够使得稀饭的口感变得更加的丰富。并且加了葡萄糖和枸杞熬出来的稀饭颜色也会更加的好看。 但需要注意的是如果要加葡萄干的话尽量在稀饭出锅前加，因为葡萄干煮的时间太久的话口感会不太好，会很酸。