薄荷叶泡水喝最被人熟知的功效就是能够帮助清新口气，防治口臭。因为薄荷叶能够有效驱风散热，对于因为上火、口腔炎症等引起的口臭有很好的调理作用。另外薄荷叶有解毒的功效，对于牙龈肿痛也有很好的缓解效果。

可以帮助减肥。 薄荷性凉，属于低热量、高钾低钠的食物，有消除水肿，利尿的作用，在减肥期间适当食用，可以帮助减肥。

不建议食用。 薄荷味辛、性凉，刺激成分丰富，孕妇食用薄荷易刺激胎儿，影响胎儿的正常发育，而且这种刺激性的气味还会对孕妇的神经有一定的影响。另外，体质偏寒的孕妇食用薄荷，还有可能会出现腹痛腹泻的症状，对身体产生不适影响。因此，不建议孕妇食用薄荷这种具有刺激性的食物。 怎么办 1、多喝热水。一般来讲，孕妇只是少量食用薄荷的话，那么不会有很大的问题，多喝点热水就可以了，因为薄荷性凉，孕妇食用薄荷后易增加体内的寒气，多喝点热水，不仅可以补充水分，而且还能驱除体内的寒气，缓解身体的不适。 2、就医检查。如果孕妇大量食用薄荷，伴有恶心、呕吐、腹痛等不适症状时，那么极有可能会影响自身健康及宝宝的生长发育，因此，当孕妇过多食用薄荷时，建议去医院检查一下比较好。

薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

薄荷又称“银丹草”。薄荷性凉， 味辛，归肺、肝经。清香升散，具有疏 风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁 的功效。主治风热表证、头痛眩晕、目 赤肿痛、咽痛声哑、鼻渊、牙痛、麻疹 不透、隐疹瘙痒、肝郁胁痛脘胀、瘰疬 结核。

夏天气候炎热，薄荷会让人有清凉降温感，至于薄荷会让人有清凉感，主要是来自于其成分中的薄荷精油，尤其是芳香精油还可以消炎，身体躁热有发炎反应，吃薄荷可以有镇定效果，在饮料与沙拉中添加薄荷，可以降热气之外，还有抗菌抗发炎功能。

薄荷属性偏凉，体质偏凉者不建议食用。薄荷对大脑有帮助，能增强记忆、使精神集中，因此不宜与过热的补药一同服用；另外，因为薄荷脑属高贵中药，因此不宜服用会解药之食材，例如咖啡、茶叶、绿豆、黑豆等，否则恐将薄荷脑之功效解掉，因而浪费。

薄荷分为薄荷叶与薄荷脑。其中薄荷叶泡茶可以消除感冒症状，在中医来看，感冒分为风寒与风热，薄荷叶可在风热初期使用，像是咳嗽、鼻塞、打喷嚏都能得到缓解，达到清咽利膈之效用，使身心得到放松；早上昏昏沉沉的来一杯薄荷茶可醒脑；牙齿痛、口舌生疮、中暑、胃口不佳、胀气，也都有帮助。

药用法 薄荷一般为煎服，常用量为3-6g。煎服，不宜久煎，薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。 薄荷茶 把薄荷用开水冲服，有疏风清热，清热利尿的作用。 薄荷酒 取薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05L，将三种材料兑在一起空腹饮用。薄荷酒有清热解毒，健胃清咽的功效。 薄荷汤 将薄荷叶洗净切碎，用开水过一遍水后，放入自己调味好的汤中。有神清气爽，解毒败火的功效。 薄荷粥 取鲜薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食疗可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，促进消化等。 使用禁忌 薄荷芳香辛散，容易发汗耗气，因此体虚多汗的人不宜使用。

薄荷叶，有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、抗衰延寿、清热解乏等功效，还可以预防口臭，尤其对脾胃不和引起的口臭效果奇佳。