发胖的食物有哪些

有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。饮料常见的有啤酒、各种水果味茶饮料、有甜味的茶饮料、乳酸饮料都是想要避免肥胖的人少吃或不吃的。

方便面是属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。想要减肥的人可千万不能吃。

甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织（WHO）曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了"戒糖"的口号。甜食如蛋糕、巧克力、冰激凌等含糖量都非常高，可以说是致肥胖名列前茅的食物。

核桃、花生、开心果、大杏仁、松子等都是能榨油的东西。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子则含有70%的油，所以吃坚果一定要严格控制数量。

这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

坚果中虽然大多熟是不饱和脂肪酸，但是也要控制好量，通常建议食用量为30-50克左右。也就是说核桃的话，大概一天不超过5个。

坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。

可以转化为人体脂肪的不单单是食物的油脂，糖分也是元凶之一。饮料确实不含油脂，但是含糖分极高，喝了是会发胖的。

市场上的饮料多数糖分极高，并不适合想减肥的你。如果你实在对饮料情有独钟的话，不妨动手自己榨鲜果汁饮料喝，这样既健康又不会发胖哦！

无糖饮料最大的卖点就是“无糖”，很多消费者看到后喝再多饮料也没有了心理负担。但实际上，饮料是不可能脱离糖分的，只是无糖饮料采用防腐剂和人造甜味剂代替了部分成分，所以无糖并不是真正的“无糖”，喝多了同样会发胖。

奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及水调和而成。奶精的主要成分是氢化植物油，是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸不容易被人体消化，积累在腹部，容易导致肥胖。

专家指出：一杯500毫升珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量就已超出正常人体承受极限，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。

碳酸饮料含大量糖分，其卡路里也极高，一瓶碳酸饮料（600ml）的卡路里大概含热量280千卡，喝一瓶碳酸饮料相当于吃两大碗米饭，属于垃圾食品一类，碳酸饮料也是是中国人越来越胖的原因之一。

每克酒精含7千卡热量，如果你想减肥，千万不要贪杯！很多人喜欢喝啤酒，喝着喝着就喝出了啤酒肚，不想长胖的话，酒精类饮料最好不碰。

运动饮料含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态，其卡路里是碳酸饮料的三分之一，喝了同样容易发胖。

吃沙拉酱不一定会发胖。沙拉酱分为蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱、芝麻酱、罗勒香蒜酱、日式油醋汁、及柠檬酱油等。各种不同的酱，热量也不同。吃热量低的酱就不会发胖。

吃柠檬酱油不发胖。每100毫升柠檬酱油热量为14大卡，蛋白质0.5克，脂肪0克，碳水化合物3克。一般油醋类的沙拉酱比奶油类的沙拉酱酱热量要低一些。减肥人士可以选用这种沙拉酱。

奶油类的沙拉酱容易发胖。如蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱等。每100毫升的蛋黄酱热量为614大卡，只要吃一勺，一顿饭的油都够了。所以减肥人士应尽量避免食用奶油类的沙拉酱。

长期喝速溶咖啡会发胖。速溶咖啡的热量不低，糖分含量也很高。一袋（15克）速溶咖啡含糖量占80%，而成年人每天糖添加限量为50克。由此可知速溶咖啡属于高热量、高糖分的食物。

不加糖的速溶黑咖啡粉，热量几乎为零，喝了不会发胖。还有配料中不含添加剂，只有咖啡豆的速溶咖啡，不仅咖啡风味浓郁，喝了也不会发胖。

每100克速溶咖啡的热量约为200-500大卡，根据产品配料的不同热量有差异。常见的三合一咖啡由咖啡粉、植脂末、白砂糖组成，还含有稳定剂、增稠剂、食用香精等添加剂成分。

每一百克方便面的热量为472大卡，脂肪含量21.1克，蛋白质含量9.5克，碳水化合物61.1克，膳食纤维0.9克，钠1144毫克，钾134毫克，磷80毫克，镁38毫克，钙25毫克。

吃方便面会发胖。一包方便面的热量约为500-600大卡，脂肪含量占其营养成分的20%。酱包的成分一半是油脂，热量更高。所以吃方便面会发胖。

选择非油炸型的面饼，其脂肪含量会大大降低。且冲泡方便面的时候，减少调味粉包和酱料包的用量，也会使摄入的脂肪含量降低，不易发胖。

下面的热量值指的是没经过水泡的黑芝麻糊粉。

热量：408大卡/100克；

营养成分：碳水化合物82.30.00克，脂肪7.50克，蛋白质6.90克，纤维素4.20克；

吃多了会发胖。

黑芝麻糊主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，碳水化合物及糖分含量较高，吃多了会发胖。但是由于富含膳食纤维，且饱腹感强，减肥期间可以适当吃。

不超过2杯。

泡200毫升大概需要40克的黑芝麻糊，也就是163大卡左右的热量，每天喝1-2杯代替部分主食吃，对整体热量摄取影响不大。因此，只要不过量喝是不会长胖的。