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水果吃多了会胖吗

2015-09-28

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水果含水量多，热量也低，并且还含有大量丰富的维生素，纤维素等营养物质，因此很多减肥人群就想着依靠吃水果来达到减肥的目的，但要知道水果虽然口味好，但毕竟还是含有一定量的糖分，那么水果吃多了会胖吗?

水果吃多了会胖吗

水果含有的热量不多，但是它有很足的糖分，尤其是那些很甜很可口的水果，糖分含量特别高，而且这些糖分容易被人体吸收利用，当水果进入消化器官之后，血液中的糖分相对提高，果糖进入血液会转变成脂肪，如果水果吃的越多，血液中脂肪增加的可能性就越大，因此也就引起了肥胖，以柑橘类水果为例，一个柑橘就含有5到6克糖分，如果吃10个橘子，就相当于摄取了五十克糖分，所以说，吃水果与肥胖还是有一定关系的。

水果吃法不对更易发胖

水果加工食品热量更高

很多甜品里都有水果，千万别以为这样子它就是健康的，就拿水果蛋糕来说，水果蛋糕中通常还含有黄油，糖，还有面粉，像这种类型的水果烘焙食品热量比一般食物都要高，吃多了自然会引起发胖的。

果脯热量比新鲜水果更高

葡萄干，杏脯这类果干虽然能给人体提供大量纤维素，但是它们的含水量很低，热量更高，四分之一杯果脯的热量就高达100卡路里，所以这类食物还是少吃为妙。

喝果汁比吃水果摄入热量更多

果汁或许是获取维他命和矿物质的最简单的方法，但代价是高热量和缺乏纤维，尤其是加工过的罐装果汁，一个中等大小的橘子含62卡路里和3.1克纤维，然而，一杯8盎司的果汁却有108卡路里和0克纤维，因此如果一定要选择喝果汁的话，最好选择鲜榨不加糖的果汁，这样才能减少肥胖风险。

果糖代谢的特殊性

大部分水果中都含有碳水化合物，这些碳水化合物进入体内后转变成葡萄糖或者果糖，然后进入肝脏细胞开始代谢，糖类过多的多余的糖分就会转化成甘油三酯，当甘油三酯过多的时候，葡萄糖的转化开始减慢，以维持血脂的稳定性，但果糖代谢摄入过多的话，就更容易转化成甘油三酯，而且量不受控制，从一定程度上造成了肝脏损伤。

果糖摄入过的危害性

人体摄入过量的果糖，不但容易造成脂肪囤积过多，而且还容易造成胰岛素抵抗，增加糖尿病的风险，这是因为摄入的果糖，蔗糖越多，胰岛素的敏感性就越低，糖尿病的危险性就越大。而血液中的LDL-C,总胆固醇多，游离脂肪酸多就意味着高血脂的风险性大。

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