孕妇饮食禁忌

孕妇长期高脂肪饮食，是会增加孩子罹患生殖系统癌瘤疾病的。

孕妇需要补充蛋白质，但是若是长期高蛋白饮食会影响孕妇的食欲，增加孕妇肠道和胃部负担，这样会影响人体对其他营养物质的吸收。

孕妇长时间高糖饮食，会使机体抗病能力降低。这样孕妇很容易感染细菌、病毒。

蜂王浆，平常人吃对身体有益，但其也含有一定量的雌性激素，雌性激素会促使性成熟，可能会造成胎儿性早熟，孕妇因慎吃。

螃蟹是一种我们经常见的桌上美味，它因其味道鲜美、营养丰富，成为许多人的最爱。但螃蟹性寒，孕妇应少吃，进而减少许多不必要的麻烦。各位要当妈妈的美女们，就忍耐一下吧！

薏米有美白、利尿的疗效，是许多减肥人士最爱的佳品。但孕妇吃了，可能会引起子宫收缩，进而导致流产，那样就得不偿失了，各位宝爸宝妈可要多多注意呀！

芦荟我们一点都不陌生，或许还有很多人家里就种了芦荟呢。食用芦荟能够起到健胃通便、扶正祛邪的作用，还能用来美容护肤。很多美眉都喜欢饮用芦荟汁，但是孕妇绝对不能饮用。这是因为在怀孕初期，饮用芦荟汁会引发骨盆出血，严重的就会导致流产！其实芦荟本身也是具有毒性的，食用后出现恶心、呕吐等等中毒反应也是不利于孕妇及胎儿的。

螃蟹味道鲜美，很多人都爱食用，而且螃蟹色香味俱全让人很有食欲。但是孕妇一定要注意，螃蟹是不能吃的。这是因为螃蟹本身性寒，且具有活血化瘀的作用，食用之很容易导致流产。特别是蟹爪，具有堕胎的作用。只要是怀孕了，不管什么时候都不宜食用螃蟹！

甲鱼确实是具有滋阴养肾的效果，还能活血化瘀，若是一般人食用并无大碍。但是孕妇食之，甲鱼就是一味堕胎药，很容易造成孕妇流产。所以怀孕的准妈妈可要注意了甲鱼不能吃哦。

含蛋白质丰富，少量脂肪，核黄素、烟酸、维生素B2及钙、磷、铁等微量元素。鱼油中还含大量维生素A，可降低血液黏度，促进血液循环，有利于心血管功能。有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。用鲜鲫鱼与猪蹄煲汤食用，可治疗产妇少乳的症状。

含多种游离氨基酸、维生素，还富含蛋白质，肌酸、磷酸肌酸，磷、铁等微量元素。性平味甘，有健脾开胃、利尿消肿、安胎通乳等作用。鲤鱼有“春桂夏鲤”之说，所以夏天吃鲤鱼比较好。

性味干、平。有补气养胃、祛湿利尿等功效。其所含的锌硒等微量元素有抗癌的作用。青鱼含蛋白质、脂肪、桂花素、烟酸、维生素B2、钙、铁等矿物质。

孕早期胚胎各器官的形成和发育需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素等等。所以找孕早期孕妇的饮食应该保证合理、全面的营养供给，特别是对于优质蛋白质的供给、充足的无机盐、维生素供给和适量增加热能的摄入。

材料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、精盐、胡椒、醋各适量。

做法：将羊肉、萝卜洗净之后切成小块备用。先将羊肉、生姜、精盐放入锅中加水之后用武火烧开，再用文火煎煮1小时，加入萝卜块煮熟之后再加入香菜、胡椒进行调味即可。

功效：羊肉能够帮助补血益气，温中暖身，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、烟酸等营养成分。食用萝卜炖羊肉能够帮助缓解消化不良，增进食欲，帮助缓解孕妇早期因为早孕反应出现的食欲不振。

材料：木耳15克，鲜鱿360克，蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花各少许，盐、胡椒粉、麻油、生粉各适量。

做法：将材料洗净之后，先将蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花、木耳加油之后爆炒一下再将鲜鱿回锅，用少许生粉埋芡撒上葱段即可。

功效：木耳炒鲜鱿营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁质、胶原质，能够帮助润滑皮肤、补充气血，特别适合怀孕初期的孕妇食用。

材料：绿豆芽300克，韭菜100克，花生油、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。

做法：将油下锅烧热后加入盐，然后将准备好的葱、姜炝锅后将洗净之后的绿豆芽倒入进行翻炒，再将洗好的韭菜再倒入进行翻炒之后加入味精炒匀即可。

功效：绿豆芽能够帮助清热解毒，利尿除湿而韭菜能够帮助补肾壮阳，温中开胃，不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、纤维素等等成分，适合怀孕初期的孕妇的理想菜肴。

孕中期孕妇出现的妊娠反应已经慢慢减弱，孕妇的食欲开始好转，饮食量也开始增加以适应胎儿对于营养素的需要。这个时候孕妇饮食需要增加各种营养素的摄入。其中要注意增加热能、摄入足量的蛋白质、脂肪以及增加维生素、微量元素和无机盐的摄入。

材料：盖菜心500克，干贝35克，鸡汤100克，熟猪油、鸡油各30克，精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法：将炒锅加入油烧热之后，将盖菜先煸炒一下之后加入鸡汤、盐、料酒和干贝烧透再将盖菜捞出来，在锅内再加入味精、水淀粉芡实之后淋上鸡油，最后将干贝连同汤汁一起浇在盖菜上即可。

功效：干贝炒盖菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等等营养素。其中的干贝能够滋阴补肾，健脾调中，是一种滋补佳品，适合孕妇食用。

材料：虾皮10克，白萝卜250克，花生油、青蒜、精盐、味精、香油、大葱各少许。

做法：将油下锅烧热到八分热时将葱花和萝卜丝一起加入锅中翻炒再加入虾皮继续翻炒，倒入适量的水煮沸之后再加入精盐、味精进行调味最后撒上青蒜末出锅即可。

功效：虾皮萝卜丝汤清淡味美，营养丰富，含有孕中期孕妇所需的蛋白质、维生素、微量元素等等营养成分，具有很好的清热助消化作用。

材料：白瓜1个，瘦肉180克，松子、蒜蓉、生抽、花生油、糖、生粉各适量。

做法：将白瓜去瓢洗净切成小粒备用，瘦肉也洗净之后切成小粒加入调味料进行稍微腌制一下备用。待锅中油稍微烧热之后将白瓜炒熟再盛碗之后将蒜蓉、瘦肉粒、炒熟之后再将白瓜粒倒入，最后加入松子兜匀之后即可。

功效：白瓜含有丰富的维生素和纤维素能够帮助促进消化，而松子含有丰富的蛋白质、铁质等营养成分，能够帮助健脑通便。孕中期食用能够帮助促消化还能帮助胎儿大脑健康发育。

孕后期身体对于钙质的需要增多，在孕后期孕妇饮食要注意钙质的摄入以帮助胎儿牙齿、骨骼的正常发育，另外还要注意多补充铁质、维生素等等营养成分。

材料：净春笋100克，净莴笋50克，酱油、麻油、白糖、清水、姜、味精、精盐各适量。

做法：先将笋条烧沸之后再用小火煮几分钟捞出来备用；在将莴笋加精盐腌制几分钟之后去盐水与笋条拌匀，最后将酱油、白糖、姜末调匀浇在笋上面淋上麻油即可。

功效：拌二笋含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C以及钙、铁等矿物质，营养丰富，适合孕晚期的孕妇食用。

材料：枝竹100克，猪小肚4个，红枣、精盐各适量。

做法：先将枝竹、猪小肚、红枣洗净之后，猪小肚要将油脂去除并用盐洗净加入快开水中煮两分钟捞出来备用。然后将猪小肚放入烧开水的锅中煮半小时后再将枝竹、红枣加入锅中煮90分钟最后加盐调味即可。

功效：怀孕后期，胎儿的各项器官已经发育完全，位置可开始慢慢下移到孕妇的下腹以备出生，常饮用此汤能够帮助生产，对孕妇有利。

材料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱、胡椒粒、盐各适量。

做法：将锅烧热之后倒入油先将洋葱炒香之后加入水烧开之后，将已经洗净的牛骨、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱全部加入锅中煮3个小时左右，最后加入盐调味即可。

功效：牛骨含有丰富的钙质，对于孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期是胎儿骨骼成形的时候，需要大量的钙质，牛骨汤能够有效帮助补充钙质。

虽然菠菜中含有丰富的铁元素，有利于孕妇补充体内的铁元素，预防缺铁性贫血；但是同样菠菜也含有大量的草酸，草酸对锌、钙等微量元素具有较强的破坏作用，容易导致孕妇缺锌和缺钙。锌和钙是孕妇不可缺少的元素，如果孕妇体内缺锌、钙就可能对胎儿的生长发育造成一定影响，因此怀孕的时候最好不要吃菠菜。

黑木耳中含铁即为丰富，常吃可以防治缺体性贫血的发生，但是同时黑木耳具有活血化瘀之功，有滑利凉血之弊，不利于胚胎的稳固和生长。因此综合考虑，孕妇不宜吃黑木耳，尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食。

孕妇在怀孕期间应该尽量少吃或者不吃慈姑，因为慈姑具有活血破血的功效，具有滑胎利窍的作用，对妊娠期女性可能有不利的饮食，特别是一些刚刚怀孕或者是有习惯性流产的女性最好是不要吃。

马齿苋是药菜两用的食物，性寒凉、滑利，同时还能兴奋子宫，促使子宫收缩，容易造成流产。因此在孕期一定不能吃马齿苋。

腌制的咸菜、酸菜等也不适合在孕期食用。因为腌制的食物中多含有大量的硝酸铵，容易导致胎儿畸形。

在妊娠早期，很多孕妇喜欢用食用山楂来缓解恶心、呕吐以及食欲不振的妊娠反应。虽然山楂有一定健胃的功效，但是山楂同时对子宫有兴奋作用，可能刺激使子宫收缩，导致流产，尤其是有过自然流产史或者有流产先兆的孕妇需要注意。

桂圆中含有丰富的营养物质，有补心安神、养血益脾的功效，但是其性温大热，孕妇怀孕后，阴血偏虚，容易滋生内热，如果再使用温补之品，不仅不能保胎，反而易出现漏红，腹痛等先兆流产症状，严重者可照成流产。

螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀的功效，因此对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎的作用。故而在妊娠期间不能食用。

甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性寒味咸，有较强的通血络、散淤块的作用，也有堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

芦荟，有一定的毒性，孕期食用芦荟，易引起骨盆出血，导致流产。哺乳期妇女食用芦荟，芦荟成分混入乳汁，会刺激宝宝肠胃，引起宝宝下痢。

木瓜，含有女性荷尔蒙，易干扰孕妇体内的荷尔蒙分泌，尤其是青木瓜，食用过多可致流产。

山楂，可刺激妇女子宫收缩，怀孕早期过多食用山楂易导致流产，孕晚期过多食用山楂可导致胎儿早产。

龙眼、荔枝，同属热性水果，妇女怀孕后阴血偏虚，过多食用易导致胎动不安、腹痛见红。

螃蟹，性寒凉，可活血祛瘀，特别是蟹爪，孕妇食用后易引起流产。

甲鱼，味咸，性平寒，可通血络、散瘀块，孕妇食用可致滑胎。

孕妇除了上面这两种海鲜不能吃，食用其他的肉类或者海鲜时也不能生吃。比如生鱼片、生蚝这些，里面含寄生虫的概率比较高，如果不小心吃到寄生虫会导致流产。

味精，主要成分是谷氨酸钠，孕妇大量摄取谷氨酸钠后，体内的锌会与谷氨酸钠结合，随着尿液排出，导致孕妇流失锌质。而锌是胎儿发育不可缺少的营养物质，缺锌很可能就会引起胎儿流产。

热性作料，比如小茴香、八角、花椒、桂皮、五香粉等等，容易消耗肠道水分，使得肠胃分泌减少的调料品，会导致孕妇便秘。孕妇屏气解便时，腹压增加，腹中胎儿受到压迫，易引起胎动不安，造成流产，所以也不适合孕妇食用。

银耳具有滋阴润肺的功效，雪梨具有养阴清热的效果，两者结合能达到去火、排毒、润肺功效，是孕妈妈败火饮食的绝佳选择。

绿豆具有清热解毒、消暑除烦的功效，上火的时候来一碗绿豆汤效果颇佳，但是绿豆性寒，脾胃虚寒，腹泻的人不适宜饮用。

菊花有清热散风、解毒消炎、清肝明目的功效，一般是饮用3~5天即可下火，菊花性寒，虽能降火，不适宜脾胃虚寒的人连续饮用。

做法：新鲜红薯500克去皮切块，放入锅中，加水适量，煮熟后加入适量白糖调味即可食用。

作用：红薯味甘、性凉，能清热除烦，生津止渴，含丰富的糖、蛋白质、钙、磷、黄酮等成分，尤其适宜孕妇大便燥结者服食，但脾胃虚寒的孕妇不宜吃。

做法：30克黑芝麻炒熟后抹成粉末，与100克粳米一起煮粥食用。

作用：适宜身体虚弱、头晕耳鸣、便秘的孕妇食用。

做法：4个核桃仁捣烂后加100克粳米，加适量水煮粥食用。

作用:润肠、补气虚、去便秘。

我们都知道，蔬菜中含有各种各样的营养元素，特别是绿色蔬菜，更是补钙的不错选择。一方面，蔬菜中的钾、镁元素能够防止钙流失，另一方面像小白菜、油菜等等蔬菜更是含有比较丰富的钙。食用绿色蔬菜，二合一为补钙保驾护航。

海带和虾皮都是含钙量非常高的海产品。但是对海产品有过敏的孕妇可要注意小心食用了，以免出现过敏情况。

我们知道，孕妇所需要的钙质比一般人要多，牛奶中高钙奶含有丰富的钙，且较易被人体吸收，孕妇可以多食用。还有豆制品含钙量也很高，像豆浆、豆腐都是不错的选择，但是要注意的是豆制品不宜与太多食物同时服用才是。

香蕉中含有丰富的钾元素、叶酸能够促进胎儿的神经发育，减少畸形胎儿的概率。钾元素有降低血压，保护心脏和血管内皮的作用，尤其对于妊娠高血压的孕妇有很好的帮助。

注意：香蕉不能空腹食用，容易引起胃粘膜损坏；不宜跟西瓜一起吃，否则容易拉肚子。

食用量：孕妇每天吃香蕉不能超过一个。

苹果中含有丰富的维生素、矿物质、苹果酸鞣酸、细纤维等。可以防止部分孕妇因为饮食而过度肥胖，还对孕妇的肠胃功能有一定的调节作用，可以改善孕妇便秘、拉肚子的现象。苹果中的酸味也能缓解孕妇呕吐、食差等早孕的症状。

注意：为了让苹果保存持久，多数苹果皮上有打蜡，如果含皮吃的话，注意清洗干净。

食用量：苹果每天食用一个即可。

草莓中含有柠檬酸、苹果酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等。不仅能够提高孕妇和胎儿的免疫力，防止皮肤衰老，还可以缓解妊娠糖尿病、妊娠贫血等现象。

注意：草莓是靠地生长的水果，上面容易残留农药和细菌，吃之前要先用清水冲洗两遍，再用盐水浸泡3分钟左右才可以食用。

食用量：每天食用草莓的量不超过10颗。

柿子是一个不错的选择。柿子味甘涩、性寒有有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾等功效，可促进机体新陈代谢，治疗高血压、痔疮便血、大便秘结等症。此外柿子还有一定防治恶心、呕吐的作用。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用，但需注意的是尽量不要空腹吃柿子。

苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，易于孕妇食用。而且还有“一天吃一苹果，医生远离我。”的谚语。这都来源于苹果富含锌等微量元素，还含碳水化合物、脂质、多种维生素等营养成分，特别是细纤维含量较高，有利于胎儿大脑皮层海马区的发育，增强胎儿的记忆力。此外，多吃苹果还有可减少后期婴儿患哮喘的机会。

香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，孕妇坐车适量的食用香蕉，可减少应坐车而带来的便秘等不适。有研究表明，香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，降低疲劳。故特别适合孕妇出行食用，带给孕妇一个轻松愉快的心情。

菠萝含糖量较高，有肥胖史和糖尿病家族史的孕妇最好少吃，以免糖分摄入太多引发妊娠性糖尿病。

很多女性怀孕以后喜欢酸甜的食物，山楂就是酸甜水果的典型代表，但是需要注意的是，山楂吃多了易引起子宫收缩，有习惯性流产，自然流产史的孕妇来说，最好不要吃。

从中医理论角度来讲，龙眼具有安胎功效，但女性怀孕之后大多阴血偏虚，而医学主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，孕妇最好慎食龙眼，以免导致胎儿受影响。

果皮坚硬，内含1粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。也因此孕妇不能吃的坚果很少，苦杏仁就是其中之一，因为苦杏仁有滑胎的作用，一般不适合孕妇食用。虽然大部分坚果孕妇都能食用，但是也要注意下面几种坚果不能多吃。

我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果孕妇不宜食用。

加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，工业石蜡是非常强的致癌物，孕妇摄入石蜡后，容易造成腹泻等肠胃疾病。