喝茶的好处和坏处

癌症如今已经成了人类健康最大的威胁之一。茶叶中含有儿茶素，绿茶中的含量尤其多，占茶叶的15%~20%，日本科学家羽野寿对儿茶素进行体外实验证明，儿茶素等类黄酮类物质有抗癌作用。茶叶中还含有维生素C和E，有辅助抗癌的功效。

茶叶中含有多酚、脂多糖、维生素C和胡萝卜素，这些营养成分结合起来可以吸收放射性物质锶，使之以粪便的形式排出体外；茶叶中的成分对质子束、X射线或γ射线引起的外辐射损伤也有防治作用，从而有效防止放射性物质对人体带来危害。

喝茶尤其是喝乌龙茶可以防止蛀牙，因为乌龙茶中的含氟量高，氟离子对牙齿的钙质有很大的亲和力，化合成一种比较难以溶于酸的“氟磷灰石”，就好比给牙齿添加了一个保护层，增强了牙齿防酸抗龋齿的能力。常喝乌龙茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。

喝茶能降低患心血管疾病的风险。心血管疾病例如高血压、冠心病产生的主要原因是血脂和胆固醇过高而出现动脉粥样硬化。喝茶可以有效降低血脂和胆固醇水平，因为茶多酚可以抑制动脉平滑肌细胞增殖，明显具有抗凝及促进纤维蛋白溶解，抗血液斑块形成，降低毛细血管脆性和血液粘度的作用。

常喝茶相当于在饮用治疗肠道疾病的良药。茶叶中的茶多酚能与单细胞的细菌结合，凝固蛋白质，将细菌杀死。如将伤寒杆菌、大肠杆菌放在浓茶中浸泡，其中大部分细菌会失去活性。因为茶叶中的脂肪酸和芳香酸等有机酸有杀菌作用。

有研究表明，茶叶对沙门氏菌、葡萄球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、白喉杆菌、变形杆菌等有害细菌的生长繁殖有抑制作用。据报道，葡萄球菌在14小时内能被灭掉；霍乱菌在2小时内可以被完全杀灭。绿茶对“香港脚”脚气有很好的治疗效果，因为，浓绿茶汤可以有效杀灭引起脚气的丝状菌，每晚浓绿茶汤泡脚，一段时间就可痊愈。

炎热的夏季喝上一杯清茶，可感到满口生津，遍体凉爽，是解暑佳品。因为茶叶中的多酚、糖类、果胶、氨基酸等于唾液发生化学反应使口腔得到滋润，产生清凉的感觉，另外茶叶中的咖啡碱可以在人体内部调节体温中枢，从而调节体温。

饭后漱口可以除口臭，口腔有炎症、消化不良、胃火亢盛时一产生口臭，茶叶中的芳香物质有消除口臭的作用，饭后漱口让口腔感觉清爽、舒适不油腻。茶水中的碱性物质能除污、解腥、消腻；茶水还能抑制、杀灭平时潜藏在口腔内的链球菌、乳酸杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等致病菌；饭后漱口能对抗口腔中的致癌物质，茶鞣酸有抗癌的功效。

茶叶中所含咖啡碱、可可碱、茶碱等有利尿作用，能增强心脏和肾脏功能，特别是氨茶碱的利尿作用更大。在利尿的同时，茶具有杀菌消炎的恭喜哦啊。所以常喝茶能缓解肾盂肾炎、膀胱炎和尿道感染。

常喝茶可以防治干眼症、夜盲症、白内障和因看电视引起的视力下降，从而保护视力。茶叶中含有丰富的胡萝卜素，能维持上皮组织的正常机能，防止出现角质化变性增殖，这种变性增殖可引起泪腺细胞角化并停止分泌泪眼，形成干眼症。。胡萝卜素在人体内转变成维生素A后，在视网膜内与蛋白质合成视紫红质，能增强视网膜的感光件，从而可防治夜盲症。

烟草中的尼古丁是一种剧毒生物碱，尼古丁随烟雾进入人体，当含量达到一定浓度时，便可产生尿中毒现象，出现头晕脑胀，全身不适。这时喝一杯浓茶，茶水中的咖啡碱能有效抗制尼古丁的毒性，使症状得到缓解。

茶叶中的营养成分十分丰富。每100克茶叶中蛋白质25.9克，脂肪3克，碳水化合物53克，钙311毫克、磷360毫克、铁39.5毫克、胡萝卜素54.6毫克，维生素C100~500毫克、维生素B10.15~0.6毫克、叶酸0.05~0.076毫克、烟酸5~7毫克等等。这些营养成分都是人体组织维持正常生理功能的必须营养成分。人们对锰元素不太熟悉，它的生理作用丝毫不亚于铁、锌等矿物质。人体每天需要从食物中摄入3.8克锰，才能满足新陈代谢需要。麦麸、菠菜等素食中含锰元素虽然多，但是吸收率低，动物肝、肾、鱼类食物锰的吸收率高但含量较少。茶叶补锰具有相当明显的优势，一杯浓茶中的锰含量高达1毫克，每天喝3杯加上其他食物，人体补锰不是问题。

茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等能增加胃液分泌，调节脂肪代谢，降低血脂和胆固醇，所有喝茶能降脂减肥；其中乌龙茶对蛋白质和脂肪都分解作用尤其明显。

喝茶能加快脑子运转速度，消除疲劳，提高工作效率。因为茶叶中的咖啡碱被人体吸收后，既能兴奋中枢神经系统，让头脑保持清醒，思维敏捷，还能加快血液循环，活跃筋骨、促进新陈代谢让人消除疲劳。

经常喝茶能延年益寿，其中绿茶效果尤其明显。绿茶中所含的茶单宁可控制人体产生的过酸化脂质，防止老化。日本一位科学家将维生素E和单宁对脂肪酸的过酸化作用比较，得出的结论是茶单宁的，茶单宁的效果是维生素E的效果的19倍。所以茶单宁的抗衰老效果比维生素E远远要好。

茶叶中含有化学物质碘，可以有效调节甲状腺功能。因为缺碘会导致甲状腺分泌功能异常，从而导致人体的生命活动失常，后果十分严重。

一次性饮用过多过浓的茶会导致神经兴奋，引起失眠。因为茶碱具有很强的利尿作用，饮茶过量会导致夜尿频繁；另外茶多酚有兴奋神经的作用，夜晚喝茶太浓或太多会导致精神过度兴奋而影响睡眠。

浓茶中的鞣酸会凝固蛋白质、化合维生素B1，导致人体无法吸收蛋白质和缺乏维生素B1而引起食欲不振、神经过敏，容易疲劳。

在服用人参、银耳、阿胶等滋补品时如果饮用茶水，茶水中的生物碱、有机酸等化学成分会大大降低补品的利用效率；另外服用中药或西药时也都不要使用茶水敷用，避免降低药效。

孕妇喝浓茶会对胎儿造成伤害。茶叶中含有2%~5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，咖啡因具有兴奋作用，会致使胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中的鞣酸可与食物中的铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇过多饮用红茶类的浓茶会引起认识贫血，甚至让胎儿留下先天性缺铁性贫血的隐患。

茶叶中的茶碱成分会提高人体的温度，加剧发热；另外由于茶碱的利尿作用，会促进药物排出体外，可能会降低解热降温药物的作用。

茶叶中的草酸可以与钙结合生成难溶于体液的草酸钙，长此以往，会导致结石，所以结石病患者要慎饮红茶。

喝茶禁喝太多，如果是一天饮用大量的茶水的话很容易导致茶水积聚在肠道内影响膈肌正常的活动，而且大量喝茶导致水分大量增加对于心脏的压力负担也是比较大的。

喝茶禁喝浓茶，喝太浓的茶水的话很容易导致咖啡因较多被吸收进入血液，导致人出现头昏、头痛，感觉过敏，神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象。

喝绿茶能够防癌抗癌。绿茶茶叶中含有的儿茶素、茶多酚等物质都是具有抑制癌细胞功效的。而且虽然其他茶类也含有防癌抗癌因子，但是远没有绿茶防癌抗癌的效果好。现在有医学实验已经证明了，绿茶对于胃癌、肠癌的防御抵抗作用效果明显。

经常饮用绿茶能够帮助延缓衰老。我们知道在人体进行新陈代谢的时候如果身体过度氧化会导致大量自由基的产生，让人体衰老速度加快。而绿茶中含有的儿茶素具有很好的消除自由基，保护细胞膜，帮助延缓衰老。

经常喝绿茶能够有效帮助降低血脂，是因为在绿茶中含有的儿茶素能够促进血液中胆固醇的分解，缓解血液高凝的状态。患有高血脂的人群，经常饮用绿茶能够有效降低血清中的总胆固醇和甘油三酯的含量，血液粘度也会较低。经常饮用绿茶不仅能够帮助降血脂还能有效防止心血管疾病。

绿茶中好含有丰富的维生素C，据分析计算，每100克绿茶中大概含有约280毫克的维生素C。并且绿茶中没有像水果中可能含有的高糖成分，饮用绿茶毋须担心存在的发胖风险。另外绿茶中还能帮助减少身体中脂肪细胞的堆积，在减脂中不断瘦。

我们知道现在的牙膏里面会添加一种叫做“氟”的物质来帮助预防龋齿。其实再萝卜茶中就含有这种物质。经常饮用绿茶或者是用绿茶漱口都能很好的帮助消除牙缝中的部分污垢，并且能够帮助预防龋齿。经常这样做还能防止蛀牙，去除口臭呢。

绿茶最早被发现的功效就是清热解毒，它苦而寒，经常饮用能够有效帮助降火解毒。绿茶中含有的叶绿素、鞣酸，能够帮助消炎抗菌、清热解毒，对于经常上火，脸上长痘痘的人来说，饮用绿茶绝对是最好的缓解这些症状的一大选择之一。

经常饮用绿茶能够很好地改善看不见的辐射危害是人体健康的情况。因为绿茶中含有的一种名为脂多糖的物质，能够有效帮助提高人体的非特异性免疫功能，能够有效帮助身体抵抗辐射。经常接触能够产生辐射的电子产品的人不妨试试每天饮用绿茶。

饮用绿茶能够帮助消除疲劳，这是因为绿茶中含有的儿茶素和维生素C，能够分泌出帮助对抗疲劳、压力、紧张的荷尔蒙，让人饮用之后能够感觉到轻松。而且绿茶中含有的少量咖啡因能够刺激中枢神经，让人精神振奋，疲劳顿消。

饮用绿茶特别是饮用新茶的时候，茶叶中含有的未经过氧化的多酚类、醇类等等物质能够对人体的肠胃产生较大的刺激，导致肠胃不适，出现胃病。另外对于胃寒的人来说，饮用绿茶会加重胃部不适。

绿茶中含有的鞣酸会妨碍身体对于铁元素的吸收，很容易造成身体出现缺铁性贫血。特别是处于经期的女性，不宜饮用绿茶。还有要注意的是鞣酸不仅影响铁元素的吸收还可能影响乳腺的血液循环，需要哺乳的产妇也不宜饮用绿茶。

如果是经常喝太多的绿茶，对于身体较弱的老年人来说，还可能增加他们的心脏负担，导致血压的升高，特别是加绿茶冲泡较浓的时候，更容易导致心脏负担过重，甚至出现心力衰竭。

过多地饮用绿茶还可能导致便秘。因为绿茶中含有的鞣酸还可能与食物中的蛋白质发生结合，形成不容易被消化的沉淀物质，导致便秘。所以，绿茶不宜一天之内饮用过多。

午后适宜喝绿茶，通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶可以疏肝降火、清热解毒。

红茶中含有的咖啡因物质能够不断刺激大脑神经中枢系统保持兴奋状态，不断地加强大脑的血液循环以维持这样的兴奋状态，这样能够促进身体的新陈代谢，同时还能帮助身体发汗，达到帮助消除疲劳的效果。

在炎热的夏天，喝红茶是能够帮助消暑止渴的，因为红茶中含有的糖类、茶多酚等物质，能够不断刺激口腔分泌唾液，以达到解渴，并能够产生清凉感。另外，咖啡碱还能帮助下视丘调节体温，在炎炎夏日能够有效消暑。

红茶中含有的咖啡碱、芳香等物质能够帮助增加肾脏的血液循环，肾脏血流量的增加能够不断扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对于水分的再吸收。这样每天的排尿量就能提高。喝红茶帮助利尿的同时也能帮助身体排毒，预防身体水肿。

红茶中含有的多酚类物质具有很好的系哦啊眼效果，而且红茶中含有的茶多碱还具有吸附功能，对于身体中含有的重金属、生物碱等物质能够有效吸附并且通过淀粉分解，这能够有效地保证人体的身体健康。

经常喝红茶能够帮助强壮骨骼是因为红茶中的多酚类物质还具有抑制破坏骨细胞物质的活力，能够不断地帮助骨骼强化。这对于防治骨质疏松具有不错的效果。

红茶中含有一股香气，经常饮用红茶能够帮助消除口臭。而且红茶还具有很好的抗菌能力，经常喝红茶或者是习惯拿红茶漱口的话，不仅能够清洗口气还能帮助预防口腔内细菌滋生。

红茶在发酵过程中会产生茶黄素、茶红素等物质，能够很好地促进人体产生胰岛素，从而帮助控制血糖的稳定。特别是在红茶中加入柠檬之后，还能帮助预防糖尿病、骨质疏松等病症的发生。

虽然在早餐的时候喝一杯红茶能够帮助提神，用饱满的精神状态迎接新的一天，但是这种饱满的状态是暂时的，红茶中的咖啡因能够使人在短时间内感到兴奋，但是被刺激的肾上腺素下降之后，人体就会感到筋疲力尽，出现饥饿。生活节奏较快的人可不要在早上喝红茶了。

经常喝红茶很容易造成氟、铝的联合中毒现象，对骨骼、牙齿造成损害，而且还容易使脑组织中主管记忆的海马造成伤害，青少年经常喝红茶可能影响身体发育，出现记忆力下降，老年人经常喝很容易造成老年性痴呆。

红茶中含有咖啡因物质，会导致神经中枢系统兴奋，若是在睡前喝红茶，很容易影响睡眠。特别是平日情绪容易激动的人群，喝红茶咖啡因的兴奋效果很可能导致神经衰弱。

如果是青少年喜欢饮用红茶，红茶属于发酵茶，含有的内含酚类、鞣质黄烷类物质，能够与食物中的铁元素结合，妨碍身体吸收铁元素。对于急需要补充铁元素的青少年、孕妇、贫血病人来说，不宜饮用红茶。

泡红茶最好用沸水泡，有利于促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。

泡茶的时间一般5分钟最佳，可以适当久一些。功夫红条茶可冲泡3次~4次，红碎茶则可冲泡1次~2次。

好处：玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯，助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果。

坏处：玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用，由于其活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。

好处：喝后会让人心旷神怡，有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。

坏处：镇静作用明显，不易使人兴奋，茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅，因此有肠胃堵塞的人不宜常喝。

好处：可使人愉悦，并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等作用。

坏处：不适合工作时间饮用，会使精神太过放松，适合睡前喝；孕妇，体虚，脾虚，胃寒病，阳虚体质，过敏体质者慎用。

春季适合喝花茶，喝花茶可以散发出整个冬季积存在人体内的寒邪之气，促进人体阳气发生，有助于提升;夏季宜喝绿茶来帮助清热消暑，解毒止咳;秋季喝青茶有助于消除体内余热，生津润燥;冬季最适合喝红茶，红茶性温，含有丰富的蛋白质，能帮助消化，强身健体。

人一天喝三杯茶最合适，早饭后九点到10点适宜喝花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，可以起到提神排毒，抗疲劳的作用;午饭或午休后一点到三点可以喝一杯适当浓一点的绿茶，帮助降低血脂，保护血管，因为绿茶中含有茶多酚，具有抗氧化，清除自由，抗病毒的保健功效，但要注意绿茶要现泡现喝，冲泡温度过高，时间过久，多酚类物质就会被破坏。晚饭后6点到7点左右喝一杯红茶可以降血脂助消化，因为红茶性温，咖啡因含量低，对睡眠影响小，尤其适合寒性体质人群饮用。

茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶会导致肠道吸收咖啡碱过多，使人出现心慌头晕，手脚无力的现象;老年人和肠胃不好的人群尤其要注意不能空腹喝茶，以免茶水中的过多鞣酸刺激肠胃粘膜，导致肠胃不适症状加重，甚至引起消化不良或便秘问题。

茶叶有兴奋神经中枢的作用，喝酒后喝茶，尤其是喝浓茶容易加重心脏负担，对心肾功能较差的人群来说尤其危险， 如果喝酒时又吃了含高蛋白的食物，茶叶中的鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质使肠道蠕动速度减慢，容易导致便秘发生，并增加有毒物质对肝脏的毒害作用，导致脂肪肝发生。

茶种含有的茶碱被人体吸收后会对中枢神经系统产生明显的兴奋作用，睡觉前喝茶容易影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是喝新采的绿茶，作用更明显;而且茶有利尿作用，临睡前喝茶容易导致夜间尿频，影响睡眠质量。